春节档,通常是餐饮业举足轻重的时节。
第 1045 期
文 | 田果 张冬
销售数据出炉
这4类火锅产品卖爆了
创始人朱吉生说,
花胶鸡预制菜上线三个月,线上营收占比已超过15%。
▲ 花胶鸡 预制菜
今年提前预定除夕年夜饭餐厅的用户数量同比增长约95%,线上供应年夜饭套餐的餐饮商户数量同比增长118%。
▲ 图片源于大河报
汤圆芯子礼盒,有些回头客都是几百个、几百个的买,经常断货。
今年卖出2000来盒,有30%的订单来自市外。”
▲ 周师兄 私宴定制
近年来,重庆私人订制服务开始流行。
▲ 谭鸭血 闪耀鸿运新年
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