“餐饮向善”大会 | 捞王锅物料理·廖志伟:用爱传递好味道

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4.12 “餐饮向善”第五届餐饮品牌与供应链投融资大会暨窄门年会,窄门集团特别邀请
捞王锅物料理CEO廖志伟先生
参与餐饮品牌圆桌对话
,将
针对
《餐饮的新商业文明》
议题与其他餐饮品牌嘉宾展开讨论。

廖志伟先生现任捞王餐饮集团CEO
,深耕行业近十年,致力于通过数据化及标准化管理,将捞王温暖有爱的基因镌刻于产品、服务和文化等方面,同时兼顾门店布局速度与产品服务的温度,引领品牌稳步正向发展。

捞王餐饮集团成立发展十余年,专注于煲汤类火锅,融入匠心坚持,把控食材品质,一直致力于将食物中的爱与温暖传递给每一位食客,始终践行品牌宗旨
“用爱传递好味道”
。发展至今,拥有捞王锅物料理、捞王心灵肚鸡汤和锅季三个品牌的捞王餐饮集团,在全国已有百余家直营门店。
 
廖志伟先生
一直
倡导捞王以公众利益为前提,面向顾客、伙伴、环境和社会,进行品牌创新,由内而外让品牌永续生命力。
 
捞王在践行商业向善行为时,会充分与公司主营业务相链接。

 
在产品端,捞王有一套严格的食材安全和质量把控体系,为顾客提供健康优质的食材的同时,
保障食品安全

比如捞王的特色菜品有机香菇,通过恒温大棚有机种植,现点现摘,菌棒可回收再生培育,实现了可持续的生态循环。
 
除了提供健康优质产品的同时,捞王将“爱”的企业文化充分融入到产品当中。捞王与浙江省新华爱心教育基金会合作,参与
“捡回珍珠计划”
。自2018年起,捞王分别在安徽大别山、云南会泽县等贫困地区成立
“捞王爱的珍珠班
”,
研发推出明星公益单品“珍珠丸子”,并将该产品所售得部分销售额用来资助“珍珠生”高中三年生活费,
帮助其顺利完成学业。
 
此外,
捞王还曾推出“Q 宝金枪鱼丸”单品,同时将部分所得捐赠给北京嫣然天使儿童医院,让唇腭裂的孩子重获笑颜。
通过将“爱”融入到更多产品生态中,微小善行迸发出巨大能量,正面积极影响着捞王身边的每一个人。

在环境保护与可持续发展层面,
为了避免资源浪费与生态破坏,捞王提供的外卖包装是可降解的纸质餐盒,或是可再生循环利用铝箔材料。


 
作为商业向善的践行者,捞王在积极践行企业社会责任时,深刻与自身业务相关联,
以“用味道传递爱”的核心理念,为社会、为客户、为员工带来了捞王“爱”的文化。
 
此次大会,廖志伟先生将参与
《餐饮的新商业文明》
议题的圆桌讨论,
他将结合捞王的实践案例与积累,针对议题给出其独到见解。

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