对油腻说NO,对品质说YES!
一个人的青春短短二十几年,疫情已经占了三年。餐饮行业受到的打击不可谓不大,在这三年里木屋的小伙伴们应该早就已经受够了它的反复横跳了。
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原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/236531.html
对油腻说NO,对品质说YES!
一个人的青春短短二十几年,疫情已经占了三年。餐饮行业受到的打击不可谓不大,在这三年里木屋的小伙伴们应该早就已经受够了它的反复横跳了。
今天你做核酸了吗?
您好,请出示一下您的核酸码。
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谁说咱们的战场只能是在店里
从关闭堂食到关闭外卖,每天从新闻传来的确诊人数让人心情低落,管控的严格每一天都在升级。可是还是有坚毅的小伙伴认真和负责的上班,为自己喜爱的工作、热爱的事业所付出。不允许堂食没关系,咱们自己送外卖;没有客源没关系,咱们自己想办法拓展客源。
每一个伙伴都在出谋划策,为了每一天的营业额都在想办法。摆上一张小方桌, 操着一口大嗓门,拿出木屋人的热情和专业,谁说咱们的战场只能是在店里。
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用心做好每一桌好饭
揽客、介绍菜品、下单……最后亲自送到顾客的手中平时的专业严谨在任何场景都能运用自如!客人的称赞和感谢都是我们能收获到心里的勋章。经历过这一次疫情的我,明白了不应该为了上班而上班,最重要的是责任和态度放在心里,用心服务客人,用心做好一桌好饭这个准则刻在心里。每一位热爱生活、热爱工作的人儿都值得被尊敬!
出生在从事烧烤行业的家庭里的孩子而言,对于这个行业说是充满了爱恨情仇,为什么会有这种感想只有亲身体会的朋友们才能懂。也许对大部分不懂世事的人而言,干烧烤确实不太是一件值得拿出来说的工作。高温、熬夜这两项能劝退一大波想要搞钱却又不愿意吃大苦的人。
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人生就是一场孤独的旅行
烧烤摊的刻板印象:脏、乱、差,油烟味处处可闻,油腻的烧烤师傅和油腻的工作环境。但即使这样,依旧挡不住人们对烧烤这种食物趋之若鹜。也许人们是遵从从祖先遗传的天性,从人类用火开始,烧烤是最早入口的食物。
失去了烟火气,人生就是一场孤独的旅行。经历过三年疫情的我,大概已经把用心服务客人,用心做好一桌好饭这个准则刻在心里了。
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坚持坚持再坚持
所以我选择了这个充满烟火气的大家庭,遇到了一群可爱的人,也见识到了餐饮企业不同于摊贩式的严谨。
虽然都是重复的事情,清扫清洁、食品安全、摆脱不卫生、油腻和不健康这些贴在烧烤食物上的标签,每一天都容不得马虎。正是每一天的坚持,才能换来顾客的放心和口碑。能够把这一件事做好,每一位小伙伴都值得骄傲吧。
##记录每一刻美好##
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