经营店铺，做一个有温度的老板，给顾客带来幸福和满足的感觉

卖同样的东西，一个连锁品牌店，一个夫妻老婆店，你愿意进哪个？

我更愿意去夫妻老婆店。

因为老板在，这个人有思想有灵魂有情感，是有温度的；而连锁店，都是统一的标准化的语言和动作，感觉冷冰冰的。今天，米粉店潘老板也谈到了这个话题，她说：做一个有温度的老板，是她成长的一大步：

项目介绍群里很多老板都很热情，有很多经验的老板会跟新手分享各种开店心得和常识。除了经验和认知，各位老板也特别热爱学习，也会交流一下自己看了哪些书，很开心。

开店本身就是一个系统的学习过程，从最开始的项目选择，到后期的运营维护，我不断拨开迷雾，但这个过程确实不轻松，有时还挺苦恼。

不过幸好，努力的人总是幸运，遇到贵人相助。衷心感谢几位特厉害的导师，在关键的几点上为我指点了迷津，不然以我自己的道行，还不知道要迷失在知识的海洋多久，可能到现在都上不了岸。

今天我想和各位老板一起探讨一下成长的多种姿势，也希望各位老板能积极留言，开店人怎么能更快成长？

不知有没有老板有这种感受：商业管理书籍看了不少，看起来很有道理，但到实际落地就感觉找不到突破点。起先我不知道问题出在哪，总以为是自己学的不够，于是不断地学啊学，不知疲倦的看书听课。可是，到最后，我并没有发现自己赚钱的能力提升了多少。

有时候自我安慰，甚至在想，学习让我快乐，这就够了。但每次捉襟见肘的时候，又会觉着还是要赚点钱的。

有段时间我突然停止了看书，不再沉迷各种课程，想走出去看看，看看到底这个真实的商业世界是什么样子。于是，我开始跟着导师去各个企业调研，去研究企业，去观察企业家，去感受各个行业。

通过对各个项目的观察总结，以及和厉害的人交流，我终于从迷雾中知道一个显而易见的道理：知识量≠能力，能力≠力量，决定成功率的是认知深度，同时也要有强大的心力。

好像这句话我已经听过很多遍，但等到知行合一，却又是另一番景象。

从易处改变，从近处做起。于是我开始重新思考一碗粉，一个店，一个群体，一个人吃一碗粉的心境，一群人如何通过一碗粉与我产生联系。

静下心来，格物致知。开了多年的粉店，才发现自己并没有如我自己的想象的那么了解一碗粉。

闲暇时我会待在店里，看着人来人往，观察人的表情和动作，偶尔有健谈的也会和我聊上两句，慢慢地我开始感受到粉店不是一个提供饱肚食品的工厂，它是有温度的，因为人来人往，所以它被食客赋予了更多的意义。

正是因为感受到了这些感受，我开始整理环境，关注细节，注意表达，虽然我与这些生命没有其他的交集，但是他们看到了，然后认可了，也许他们还会再来，也许不会再来。

我开始期待自己的产品和环境能给他们带来幸福和满足的感觉，于是开始关注现在的孩子们喜欢吃什么。他们喜欢吃粉的时候加点小吃，那就上牛肉丸、小鸡腿、香肠、小青菜，以前我觉得这会增加后厨的麻烦。

当换了一种心态，我不再只关注营业额，而是更多关注顾客感受时，我发现自己的状态是轻松的，幸福的。

新开的砂锅店，一开业就赶上两趟疫情和几个月的拆违封控。到现在，我才有时间重新调整产品，调整的过程中我不再那么关注毛利率，锅子的采购成本。而是只关注小孩看到砂锅的时候觉得好不好看，闻起来香不香，吃不吃得饱，好不好吃，最后我产品出的特别顺利，最后毛利还是不错的。试营业的第三天，就有一个吃过的学生，带了十个同学过来。我觉得好感动，他们也很开心。

“朋友闲坐，灯火可亲，四方食事，一锅人间烟火。”环资院的孙同学送的文案，完美地表达了我的想象。

这里没有商业分析，没有管理逻辑，真正让我获得心安和能量跃迁的是从我想做个有温度的人了，然后所有的东西都变得不一样了。

在这里我抛砖引玉，分享一个成长故事，希望在评论区看到各位老板的精彩成长故事。当然，对粉面感性兴趣的同学也可以扫码进群，大家一起交流，共同进步。