武汉一烧烤店推出烤鳄鱼
一天能卖3到5条?
最近，武汉一家烧烤店推出了烤鳄鱼菜。服务员称，用来做菜的鳄鱼很新鲜，都是现宰现杀的。该店店长表示，她们店拥有售卖鳄鱼菜的资质，有专业的供应商给她们店提供活鳄鱼。每条鳄鱼毛重16到20斤，每条售价为2800元，她们店每天能卖出3到5条鳄鱼做的菜，日进账万元以上
吃鳄鱼违法吗？对此，专家表示，在我国，人工养殖的鳄鱼，如湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄，是可以合法食用的。但经营单位需提供《国家重点保护动物驯养繁殖许可证》，以证明其来源的合法性。鳄鱼体内携带有大量寄生虫。我们吃它之前，应彻底将它煮熟，以免患上疾病。
写在最后：
这家餐厅也许不是炒作，但吃鳄鱼确不是一件令人愉快的事情。至少不符合大多数中国人的餐饮习惯。报道称鳄鱼还是现场屠宰，如果我们的餐厅被涂上了血腥的色彩，就难以满足大多数人的享受，只是个别人为了猎奇而偶尔食之。中餐本身不是以杀戮为前题，特别是社会进化到今天，心安理得吃饭才是正理。我们也应该遵循东方美食的“拒烹”倡导，不食野生动物或食用与餐饮习惯相冲突的食物，这也是中华文明的一种体现。点击下面的二维码，看看好的餐厅是如何引流，如何用健康的美食吸引回头客。
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