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10月29日，李嘉诚基金会宣布将捐出2亿港元支持香港餐饮业。
公告显示，这笔钱是李嘉诚基金会早前宣布捐出10亿港元“应急钱”的一部分。
此次支持对象为中小型餐馆，每家可获6万港元捐助，款项预计于11月底前发放。
视频来源：新京报我们视频
早前就曾报道过，香港已有30多家餐厅倒闭关门，员工失业。
香港餐务管理协会会长杨位醒介绍称，在香港做餐饮，最大的特点是现金流非常重要，“一旦没了现金流，餐馆就会受到很大影响”。
这场风波持续3个多月，香港餐饮业的现金流平均已下滑了30%左右。
而“重灾区”就是租金最贵的地方，如铜锣湾、尖沙咀、油麻地、旺角等。这些地方现金流下降得更多，大约40%~50%。而当前倒闭关门的30多家店中，最多的就是茶餐厅。
如果想关门，当时装修花的钱立马会打水漂。因为按照租约，他们必须将店铺恢复本来模样。雇人来拆这些装修，又是一笔高额的费用，比如装修时安装的“灯、墙壁、餐桌，甚至厨房的防水”。
杨位醒称，即便下一家租户仍做餐饮，房东也会要求将所有东西还原。
新闻来源：新京报视频
-E-N-D-
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原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/40488.html
