我们邀请了有12年茶叶及茶饮产品开发工作经验，毕业于浙江大学茶学系、茶学硕士、评茶师邵晓林，准备了一节从茶叶选型到口味设计，解密一杯好喝的奶茶的课。以下为课程具体信息：
课程主题
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从茶叶选型到口味设计，解密一杯好喝的奶茶！
课程要点
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◆ 第一讲：香气“三要素”，什么样的茶叶适合做奶茶？
◆ 第二讲：红茶、乌龙茶香型详解。
◆ 第三讲：奶茶中的糖、油脂、底料，究竟怎么选搭？
◆ 第四讲：奶茶“口味选择与设计图”公开！
讲师简介
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课程大纲
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◆ 茶叶香型与选择
◆ 糖、油脂和底料对香气的影响
◆ 口味的选择与设计
◆ 奶茶的乳化
◆ 不同类型茶叶与蛋白质结合能力
◆ 奶茶口味-均质
时长
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33分钟
课程费用
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99元
参与方式
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统筹｜政雨 编辑｜孙超 视觉｜江飞
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