饮品店生意,似乎没那么好做了。
市场红利消失,品牌层出不穷,门店持续洗牌迭代,顾客的视线成了稀缺资源。
一款好产品、一次好营销,不是没用,但支撑品牌活下去的“有效期”,可能到不了半年。
嗅觉灵敏的品牌正在逐步深耕、修炼内功。一个体现是——重视单个门店的运营管理能力。而店长作为这个运营单元的灵魂,重要性不言而喻。
“去哪儿能找个靠谱的店长?”是让不少老板心塞的难题。
SOP流程有了,业绩为什么上不去?
门店员工流失率高,问题出在哪儿?
从新手快速成长为熟手,有什么训练的方法?
如何建立长效解决问题的思维/机制?
……
6月27—29日,跟星巴克、肯德基学习门店管理!咖门饮力学院联合百星咨询,邀请在星巴克、百胜餐饮集团有多年经验的实战派讲师,在上海开设首期《王牌店长特训营》。
通过本次《王牌店长特训营》的学习,你将收获:
◆ 店长角色职责的认知
◆ 精准发现门店问题的方法
◆ 分析/解决营运问题的路径
◆ 经营型店长的能力进阶
统筹|政雨 编辑|若云 视觉|江飞
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