作者｜尹航
编辑｜政雨
俗话说：知己知彼，才能百战不殆。那么，你对自己家咖啡馆经营状况了解得够透彻吗？
最赚钱的产品是什么？
最不赚钱的产品是什么？
爆款产品几月份卖得最好？
销售额忽高忽低的原因到底在哪？
……
这时不妨做张简单的产品分析表，列出每月产品出杯量、占比、以及产品销售额……
根据产品分析表，了解到产品的热销与滞销；其次快速调整原料的采集，控制成本；再根据每月产品销售情况分析销售额涨幅情况，是因为天气情况？还是学生开学？亦或者是节日促销？
想要对自己店面的情况“门儿清”，不妨通过简单的产品分析表给自己咖啡馆来个“诊断”。
这一次，我们邀请来蓝莲咖啡创始人刘琪。他将在课程中用数张真实图表，将自身店铺开业一年时间的数据和分析维度悉数讲解——
咖啡馆的成本应如何精确计算？
如何建立自己门店的财务模型？
销量清单藏着什么秘密？如何通过它优化产品菜单？
面对每月统计的销售额，如何寻找利润增长点？
以下是课程详细介绍：
讲师简介
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课程主题
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一课搞懂：
如何用财务思维开家赚钱的咖啡馆？
课程大纲
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1.一次算清，开一家咖啡馆究竟需要多少钱？
2.小店/单店也能建数据模型？手把手教你把利润”算”出来！
3.营业额只是数字？销量中藏着这样的增长方向！
4.【实例剖析】8张图表诊断你的咖啡馆健康度！
时长
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90分钟
参与方式
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1.点击阅读原文报名参与
2.长按识别下方图片二维码
注意事项
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为了与大家更好的交流，我们建立了线上交流群，进群请联系微信号：饮力学院小助手（ylxy15565053720)。
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