大家好，我是咖sir。
今天，说一说咖啡市场的几个大事件。
2017年将注定成为咖啡行业具有标志性意义的一年。
不知道大家有没有注意到，今年咖啡行业性的一些大动作。虽然还不到年底，但我觉得，这些事件串联起来，证明了一件事
——国内的咖啡市场，在未来两三年里，将迎来新一轮格局性的变动。
我们先来盘点一下今年的几个代表性事件：
1.星巴克完成史上最大收购，一统国内市场，并将在上海启动全球第2家烘焙工厂店
……
2.Costa收复南方市场经营权
……
3.Peet’s正式进入中国
……
4.雀巢收购蓝瓶子，弘毅投资Seesaw
……
……
星巴克是很好很好的。但人们需要的不止一个星巴克。不是吗？
——以上节选自专栏《咖sir说》第10期内容。
收听完整内容，及更多独家干货，可长按下图识别二维码，或点击“阅读原文”订阅。
— End —
统筹：咖sir | 编辑：忽而
本文为咖门原创，未经许可请勿转载
商务合作 | 微信：mengmeng478469
原创文章，作者：咖门，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/49688.html
辣子鸡 是一道放之南北皆火爆的单品 南方版本以 川渝等地的歌乐山辣子鸡较知名 鸡块拍粉油炸 加大量花椒、干辣椒爆炒 外酥里嫩、麻辣干香 而北方的辣子鸡 则以枣庄辣子鸡为首 鸡块不焯不炸 直接生煸 淋大量醋，放螺丝椒 酱香鲜辣、入味深透 辣子鸡不仅可以作
新冠病毒对餐饮的精准打击，让餐饮的2020年蒙上一层阴影！海底捞熄火9天，损失超7亿；西贝停业一个月，损失7~8亿；旺顺阁2020年业绩下滑79%；深圳23年知名老品牌醉翁亭的老板，卖店卖房发工资！覆巢之下，焉有完…
商 务部表态将从五方面推动餐饮行业加快复苏；瑞幸董事长遭证监会处罚，申辩：没有主观过错；海南一烤肉店因去年采购走私冻品，被罚15万；稻香春、鼎泰楼因抽检不合格被通报；宠物主题餐厅不再无监管？部分餐厅已取消现做食物。 更多热讯详情，请看红餐网《
导读：一个80后潮汕商人，放弃互联网行业高薪杀入中国竞争最激烈的饮品行业，5年开店100余家，店铺存活率100%，单店年营业额近两百万元。这背后有着怎样的秘诀？“有潮水的地方就有潮汕人，有潮汕人的地方就有潮商…
文/行者奕宏微信ID：shikonghui，创造新锐品牌，创新商业模式。新朋友点击标题下方蓝色字或搜索xingzheyh关注。奕宏观点“ 开年初连续去了美国、日本，其实就是想去看看我们和世界最发达的两个国家餐饮业之间的差…
山东大厦 作为济南五星级酒店的 龙头代表 每年都要举办一次 地域性美食节 而此前 行政总厨朱淼 必要前往当地的酒店深入学习10天 并到菜市场选购新鲜原料 十年时间 他走过上海、四川、内蒙、安徽、广东 等省、市、自治区 回到济南后举办了 十场地域美食节 今年
早出晚归、又脏又累，这是传统餐饮的打法。但互联网跟传统餐饮行业结合后，一切都会变得截然不同。 ▲创业亲兄弟，左郭文斌，右郭小鹏 2015年，郭文斌辞去国企高管的职位，开了家名为“汉库”的麻辣香锅店。经过5年的发展，郭文斌郭小鹏兄弟俩，将一家门店发
点击上方图片抢购早鸟票↑↑↑著名经济学家何帆曾在《变量》一书里提到鹰眼视角：既要看到远处的群山，也要看到草丛中的兔子，既看到生动的细节，又看到宏大的全局。身处其中，餐饮人又该如何敏锐洞察小趋势？如何抓…
散、黄、黏、沙……如果有客人这样评价你家的米饭，那你要特别注意了，否则请再多的厨师，开更多的会议去研发、调整菜品，也不能弥补这个缺陷。因为米饭太差，消费者不肯点某家外卖，或者不肯进店消费，都是常有的…
导语好的产品，要有好的创意广告词。这个栏目，每天一句营销宣传语，只为给你更好的创意！——《餐饮时报》原创报道营销——《餐饮时报》原创报道这个周末就是父亲节了,一大波营销文案及时送上——九毛九爸气十…
