戏精的诞生:餐饮品牌又双叒叕搞起花式月饼营销!


作 者  查 甜 甜

转 载&商务 VX 丨 181 3739 5180

一年一度的中秋又来了!
餐饮界的月饼大战酣畅上演!
别慌!
观战之余,瞅一眼别人家的月饼营销
今年又玩出了哪些新姿势?
 喜茶:可以“喝”的月饼   
作为餐饮界的营销大咖,喜茶不甘落后
今年首次推出可以“喝”的月饼
对,你没看错
在喜茶的世界里,一切皆有可能
可以“喝”的月饼长啥样?
不止于此,喜茶今年还推出“二零一九喜茶饼家中秋礼盒”
并搭配三大招牌茶罐
五款月饼被封为“灵感月饼”
流心金凤、流心奶黄、芋泥蛋黄
三种月饼馅和喜茶平时的风格保持着统一
但藤椒牛肉、麻辣小龙虾馅
则让人嗅到一丝丝“暗黑料理”的味道
 星巴克:月饼礼盒里的“白富美” 
老玩家星巴克
今年与爱马仕旗下品牌“上下”
联合推出两款限量合作礼盒
星月霁茗和玉兔揽月
售价高达1380元
礼盒样式为手提包款式
可作为挎包外出使用
月饼礼盒里的“白富美”
有木有!
 杏花楼&可口可乐中西合璧  
这几年
中华老字号在跨界合作的路上一路狂奔
一直暗中观察的杏花楼也出手了
联名对象居然是可口可乐

两家百年品牌
以“中西亲和,百年好合”理念为主打
跨界、跨国联名合作
加入纤维健康元素
是可乐馅儿的月饼吗?
no,和加了膳食纤维的可口可乐一样
杏花楼也出了
一款含有膳食纤维、0糖分的“快乐肥宅月饼”

  大董鸭肉月饼:月饼新秀C位出道  
大董烤鸭在业内一直是响当当的存在
终于在今年,大董也按捺不住了
推出月饼品牌“董之月”
大董鸭肉月饼C位出道
位于限量版礼盒最中间的位置
每块月饼根据馅儿不同,拥有各自的名字
如“琥珀光”“醉清风”“饮流光”等
诗意满满的节奏,包装也显得很文艺

 娃哈哈:“太空粮食”做月饼  

去年,娃哈哈推出“童年回忆杀”

AD钙奶月饼

今年的娃哈哈要上天!

联合五味和打造了两款“太空月饼”

独辟蹊径选用“太空粮食”藜麦做月饼饼皮

口味有奶黄流心味和芝士蔓越莓流心两种

 蚝爷九式:“月饼佛跳墙”
在所有参与到月饼大战的餐饮品牌中
由蚝门九式研发的“金蚝陈皮月饼”声势较为浩大
甚至被称为“月饼界的佛跳墙”

创始人蚝爷结合自身的品牌特色与优势
用秘制金蚝入馅儿,以此来拉高月饼的格调
同时强调食物本身的稀珍
瞅一眼配料表
主料:金蚝,土猪肉,橄榄仁,核桃仁,冬瓜蓉
辅料:火腿、汾酒 、陈皮、姜汁、白砂糖……

 奈雪的茶:网络红人+传统元素 
奈雪的茶已进军月饼市场三年
今年营销上走起了中国传统文化风
出了3款以诗经篇章命名的中秋礼盒
请来网络红人林小宅代言

包装从去年的“音乐盒”
到今年的“纸雕灯”“首饰匣”
还设置了H5小游戏与消费者互动

 肯德基:「全桶」灯笼月饼 

入乡随俗的肯德基

今年在中国香港推出——月饼桶

月饼的口味也符合KFC的一贯调性

两种月饼分别是

香辣鸡肉坚果与金黄熔岩蛋黄口味

一听名字就很有「黑暗料理」的潜质

除了月饼外

这次的桶也暗藏玄机

桶身两边,有着月亮图案

一来是凸显中秋主题

二来是因为图案内有着 LED 灯泡

夜晚可以将它点亮当做灯笼使用

 五芳斋:热门IP演绎月饼新品类  

最会玩的五芳斋

今年结合热门IP剧《长安十二时辰》

推出H5《流连盛唐月,一糯定中秋》 

所有唐朝元素,一览无遗

最后顺势推出

一款有别于苏式和广式的新品类——流心糯月饼

很多人甚至说

“如果不是这个H5,我都不知道月饼始于唐朝”

从文化意义来说,这支H5是在重新定义月饼

把传统文化用年轻人喜欢的方式和路径进行了传播

看完这些,有没有感觉餐饮人做起月饼也是很“拼”的。

跨界联合、大IP、新奇口味、炫酷包装设计……

机智的你有木有发现,这波666的月饼玩法都与自家产品、品牌格调保持高度统一:

大董新推的烤鸭月饼、蚝门九式依旧重蚝、星巴克的咖啡月饼、喜茶可以“喝”的月饼……

这些新玩法,你get到了么?



   E N D  
责 编 丨 紫 苏 
美 编  德 同





餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:新餐饮洞察,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/50582.html

(0)
上一篇 2019年9月5日 18:08
下一篇 2019年9月5日 20:00

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部