在当前外卖格局中，外卖平台已经成为基础设施。但商家对于外卖平台的误区一直存在，其问题产生最大的原因在于不了解平台的排名规则。
为此，本文用一套丈母娘选女婿的逻辑，浅显易懂地分析外卖平台排名的规则。
如何通过丈母娘选女婿的道理快速了解平台排名规则，根据排名规则和影响因素找到提升排名的方法和突破口，获取更多的客户，有效提升订单量？
丈母娘分析法：
丈母娘家里有几个如花似玉的女儿，
门外挤满了上门求亲的男子
丈母娘开始思考：
如何在最短时间内快速挑出最好的女婿？
这样一套逻辑法在外卖平台称之为规则
外卖平台规则：
外卖平台首先靠C端的顾客，
他们是外卖的基因核心所在，
所以C端顾客就是丈母娘的女儿，
外卖平台就是丈母娘，
而商家就是丈母娘家门前想当女婿的年轻人，
那么，如何破解丈母娘大法？
01
没有机会，还打劫我们？
以往商家容易陷入这些误区：1、排名就是为了打劫我们；2、排名位置有限，没有机会。
而认识外卖平台规则的正确姿势应该是：
1、分配流量筛选商家
而是合理分配流量、让用户找到想要的商家、加速行业优胜劣汰：筛选优秀商家、淘汰劣质商家。
2、排名是“动态”的
外卖平台上的排名是动态的：用三句话你就明白
显然，你再也不会认为，外卖平台上的排名是一成不变的，而是动态的：因为不同人、不同时间、不同地方看到都不一样，你还要为自己的不努力找理由吗？
其实这些问题的产生最大的原因在于我们不了解平台的排名规则，不知道应该从何入手才能提升自己的排名从而获取更多的平台曝光，获取更多的客户。
02
“丈母娘”的喜好，就是我努力的方向
如图所示，要得到丈母娘的心，就要先知道丈母娘关心哪些问题？而外卖平台也是一样，综合后主要有这三个因素：一个是基本因素，一个是业务策略，一个是个性化因素。
（一）我们先来看看有哪些基本因素？
1、先来看一个段子，三个人来到丈母娘面前：
A说：我爸是当官的；
B说：我家里有良田千亩；
C说：我有一个儿子，在您女儿肚子里……
丈母娘会选谁？毫无疑问，选C，只要你能用俘获大量的顾客，在丈母娘那里，排名肯定不会靠后。
1、销量：
有人问：月销500 单和 2000单的商家，在同等条件下，哪个排名加分多？
A同学回答：月销2000单的加分更多，其实是不正确的。
B同学说，要考虑它的销售额、客单价是多少。
比如月销500单的商家，做客单价200元的小火锅外卖，一个月卖10万；而月销2000单的卖的是10元的盒饭，只卖2万多，那么毫无疑问，卖10万元的要比卖2万元的商家要加分更多。
2、促销：
我们再看一个案例：
丈母娘问：准备怎么对我女儿？
A说，每个月工资全部上交；
B说，我不但上交工资，还要买房买车送给老婆，房车都写上你女儿的名字，贷款我来还，每个月再给她8千的零花钱……
那么，如果你是丈母娘你会选谁？
这就是一个外卖商家在外卖平台给出的促销活动的吸引力，它代表一种态度。态度是什么？即是【促销因素】里的活动数量和活动力度两个重要因素。
▲ 看看麻辣诱惑·北京的活动数量有多少。
▲ 即使是大品牌，也有很多类型的促销活动。
3、口碑、评价：
正如丈母娘很在意你的为人，会通过别人对你的评价来判断你一样，外卖平台也很看重顾客对商家的评价，如果商家的评价少，或者差评多，
因此，影响排名的基础因素有以下三点：
1.销量：最近7天的交易额（要注意不是30天的交易额），构成了你今天当天的排名指数，并且交易额分区域计算；
2、促销：优惠活动数量和活动力度是两个重要因素；
3、评价：用户评价成为重要考量，其中一星、二星影响最大，甚至好几个五星都弥补不了一颗一星、二星。
（二）业务策略：是否门当户对
丈母娘对你的基本考察结束了，房子也好、态度也好、口碑也好，现在，还要看一个因素：是否门当户对。
怎么门当户对？外卖平台上会给到：场景加分、新店加分、KA连锁品牌加分、促销活动加分、平台配送加分。
场景加分代表“时间对不对”，早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜，分别依据不同属性，给到不同的专属加分。
比如，你和丈母娘说：“我想娶小黄”，丈母娘说：“小黄今年才十岁，你等十年后再来吧”。这说明什么？你时段来错了，你的排名和你创建时的时段标签有重要联系，你的排名只是你所属时段里的排名。
再比如新店加分，新店为什么会给加分呢？就相当于一群小伙子里的那个处男，丈母娘会另眼相待，心里给加分。
同理，平台为了照顾新商家，会给新店一个7天的排名加权，所以，要珍惜宝贵的新店加分，把物料、资源、人员等都准备好了再上线。
（三）个性化策略
考察完是否门当户对，丈母娘还要考量每个女儿的喜好，让合适的一对在一起，这就是个性化搭配。
对外卖来讲，个性化策略由：用户偏好店铺、用户偏好品牌，用户购买力，推荐关联店铺，这几个大项构成。
用户偏好店铺，通过什么来体现呢？通过：购买、评价、收藏、点赞、分享、浏览，这些用户动作都能让平台记录。
用户偏好品牌，主要针对连锁品牌，会突破地域限制，出现在偏好用户的排名显示里，比如用户平时爱点肯德基，出差之后，他看到的平台显示里，肯德基也会排名靠前。
这时候商家就要注意，将自己的连锁品牌输入在平台后台系统，这样平台才能有效识别。
购买力，是根据用户日常消费客单价数据，为用户提供接近消费客单价的品牌。而推荐关联店铺，如果用户是个嗜辣狂魔，他的平台显示上，排名靠前的更多是川菜、湘菜。
总之，让平台用户在最短时间内找到最喜欢、最适合的商家店铺，是平台在考量排名最主要的依据和目的。商家要抓住这个“核心”，才能明白“丈母娘”的心思，刷排名也就容易了。
– END –
来源 | 餐饮公会
整编 | 餐饮O2O—小贝
更多精彩干货
▼
点击关键词，关注更多精彩内容
▼
中国餐饮精英交流学习社群
▼
合作/投稿/咨询等，欢迎骚扰O2O君！
电话/微信号：13332662349
原创文章，作者：餐饮O2O，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/51748.html
