↑ 点击上方“餐饮O2O”关注我们
中国女排在奥运赛场上敢于拼搏，咬牙死磕，绝地反击，完美逆袭的精神给人们带来足够的震撼！这也同样适用于餐饮行业，现在很多餐饮店，开店来的快，关门更快，到最后关门了都不知道是什么原因造成!
历时半个月，牵动国人神经，自带槽点的奥运会在今天上午闭幕了！中国女排里约之行，咬牙死磕，绝地反击，完美逆袭，最终迎来气壮山河的胜利！当代女排精神，可以概括为“顽强拼搏，永不言弃”。
女排精神同样适用于餐饮行业：不到最后一刻不能认输，拼搏、努力、坚持，不断尝试不同风格的营销方案，一样会取得成功，最后时刻比的是心态而非实力；团队合作也非常重要，只要形成了公司特色、完整的服务链条，才能具体拉动资金链。
创意营销有市场吗？
根据相关数据调查，微信用户高达8亿的人流量，微博月活跃用户为2.82亿人次，这是一个庞大的数据群体。
一旦餐厅策划出打动消费者的创意营销，会自然而然促使他们拍照分享朋友圈、微博，如果再加上“赠品引诱拍照分享”，诸如朋友圈集赞赠送菜品、微博互动抽取免单等活动，无疑成就了高效率的口碑营销，何乐而不为呢？
如何刺激消费者自愿去传播？
抓准消费者痛点。明确自家餐厅是否有值得消费者传播的要点，这个点是不是能够刺激用户，产生炫耀感，随之诱导用户去主动传播。
当一个客户把餐厅的一道菜传播到朋友圈的时候，他的朋友们看到后可以在第一时间作出判断，这家餐厅值不值得一试，在最少的成本下赢得了更多的口碑，“拍照营销”可取性较高。
设法调动消费者情绪。口碑传播出去的时候能不能引发其他的情绪，不管这个情绪是赞同或是吐槽，只要能让消费者愿意评论这件事情，他就有可能会去转发到朋友圈或者诸如微博这类的自媒体上去表达自己的意见。
做一个有故事的餐厅。很多消费者在选择餐厅进餐时都是茫然的，他们不在意餐食的具体细节，更多在乎就餐体验，刺激用户进店消费只能取决于包装。
表面来分析，得有特色的装修布局，特别对于女孩子来说，在特色环境下拍照，分享不仅能够满足女生的虚荣心，还能增加照片拍出的质感。 从内在分析，给餐厅赋予一个美好的故事，容易引发感性的消费者的共鸣。更高级一点的故事就是有情怀，包装一个什么样的情怀去引发大家的传播欲望。如电影《六弄咖啡馆》、小说《等一个人咖啡》等情境。
用专业的人，做专业的营销
比尔•盖茨说过：“创意具有裂变效应，一盎司创意能够带来无以数计的商业利益和商业奇迹。”餐饮人应选择专业的营销团队，创造出优秀的策划和创意，才可以大幅度提高企业知名度，增加产品附加值，扩大市场占有率，并使许多传统产品焕发新的生机。 餐饮的经营以同质化和标准化为基础，但是要想让对餐馆产生辨识度，就要突出餐馆的特色化经营。特色化经营使客人印象深刻，形成市场导向。这一切都有赖文化与创意。
竞争靠品牌，品牌靠特色，特色靠文化，有文化、有创意才有特色。特色能深化消费者的记忆力，培育回头客，促其从“消费者”到“顾客”的转变，再通过其体验的口口相传，形成市场口碑，使企业的经营立于不败之地。
文化创意产业的发展，将日益对餐饮业产生深远的影响，同时也必将为餐饮业注入新的活力。餐饮业文化创意风暴的到来，也预示着中国餐饮业将全面步入文化创意时代。
– END –
来源｜食讯公众号
整编｜餐饮O2O-小贝
合作/投稿/咨询等，欢迎骚扰O2O君！
电话/微信号：13332662349
原创文章，作者：餐饮O2O，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/53343.html
