《餐谋长聊餐饮》
一辈子只聊一件事
作为连锁O2O电商蛋糕品牌，幸福西饼的社群营销也是餐饮界数一数二的，下面，我们就来拆解一下幸福西饼的社群运营和私域玩法。 幸福西饼2008年创立于深圳，主要卖蛋糕、下午茶等烘焙食品，其产品价格不贵，人群主要是18岁-35岁的人群为主，他们做起了社群运营，搭建了一个场景化的消费场景，把买蛋糕或者面包的行为变得更加的高频，增加了复购率。 搭建场景化社群： ·有温度 ·真实 ·产生链接感 ·产生参与感 场景化社群是最快解决用户信任感问题的方法，有了信任感，再结合营销活动，购买行为就变得十分容易了。 好，这是社群卖货的底层逻辑，那我们再具体看下他们的社群到底是如何运营呢？ 01 社群的拉新 1 线下门店导流 社群的基础流量都是来自于线下门店，通过奖品和福利的诱饵吸引用户入群，截图可以看到每天进入门店的人数还是不少。 2 其他小区社群导流 通过像自如，蛋壳这样的租房企业社群，做宣传推广，引流到社群 3 社群裂变 一是让进群的用户拉人，拉满10人获得奖励；二是通过群满多少人的方法来抽取奖励。 两种结合起来使用，帮助社群裂变快速拉新，但注意的是，奖品必须到店领取。（决定了拉新的人多是附近方圆1公里的） 幸福西饼的社群拉新，方法是比较普通的，但只要执行下去，一个群很快就拉满了。基于他的门店比较多，群名都是以地方为名，到达门店的基本都是周边住的，裂变来的也都是，所以如果我们是做拉新有地域限制，那这也就是需要注意的地方了。 02 社群的留存与活跃 1 明确的社群规则 有群规，进群后的日常规则，门槛，如不能发广告或者链接相关内容等 2 有职责，分工配合 进群之后，会有群主（店长）带头欢迎，并且水军（店里工作人员）等配合，店长人格IP化。 3 通过活动活跃 a、朋友圈点赞，一是加上群里所有用户的微信，后面通过个人号增加曝光触达的机会，二来破冰，店长加你之后，和你寒暄唠嗑几句，有了初步认识，群里就好聊天。 b、转发朋友圈集赞，让用户把店里活动转发到朋友圈，吸引更多人群参与活动，一来回馈粉丝，二来拉新。 03 社群的转化 1 凡活动奖品一定要去店里领 凡是所有的活动，参与获得的奖品，都需要去到门店领取，可当你到门店的时候，大多数人都还想再买点其他面包，或者是尝尝新出的饮料搭配一起。 2 线上买一送一 在社群里抛出小程序，让用户参与买一送一特价商品活动，每天限量，用一些高价商品带低价。 3 新品尝鲜 每次出新鲜面包，都会拍下精美的照片，特别是下午茶的时间点，本来有点小饿小困，再看到奶黄蓬松照片都忍不住想要下单的冲动。这里普及一个专业词叫嗨点，就是某一个动作让用户兴奋然后发生了关键行为，你的产品或者运营中有吗？ 4 生日折扣 生日福利，可以享受会员折扣，社群人多了，每天都有生日的人，也不奇怪了，有时候一天还好几个，生日一开心，那就买买买咯。 以上就是我看到的幸福西饼社群运营玩法，当然存有不足，下面是我认为还可改进的地方： 1. 企业下午茶，可以适当做B端折扣，或者是增加多人拼团的玩法，当然这不只是针对社群的运营。 2. 社群拉新的力度还不够，比如设置多级拉新奖励，另外群满多少之前，可适当红包刺激，增加信任感，表明群满我是真的会奖励的。 3. 社群输出内容太少，没有面包、奶酪相关知识输出，也缺少一些游戏和互动话题来增加社群活跃度。 4. 可以适当做一些线下的活动，让社群里用户参与进去，比如新品尝试报名，手工DIY等，亲子项目等，一来增加信任感，二来做粉丝和会员的线下流量闭环。 5. 群里的活动转化以线上促销为主，活动形式比较单一，用户容易疲劳，可以增加一些玩法，像新品1元秒杀，周末限定商品半折等。 结语 幸福西饼的社群运营，可能很多线下门店也在做，但是最终如何帮助店铺提升营业额还需要再下功夫研究。 对于类似这样的线下门店快消品牌，需要全店长IP化，统一输出内容，用精美图片激发用户嗨点，通过社群链接线上线下，完成私域流量闭环，最终以复购率做为考核目标，来驱动整个社群私域体系滚动起来，当增长和复购自循环起来，其他门店就可复制操作了。 微信名：餐谋长聊餐饮ID:Canmouchang 运营方：深圳市餐谋长品牌策划有限公司 餐谋长聊餐饮 | Canmouchang 本文来源：餐饮锐观察（ID：cyrgc68） 作者：佚名 编辑：餐谋长品牌策划/Shane 《总编个人微信》 投稿 / 版权 / 合作 / 咨询 精彩回顾她靠一道菜4个月就赚到100万，并打造出年销26亿餐饮帝国！
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