月活3000+万用户!2020年中国生鲜电商行业研究报告


2019年,因面临长期亏损及融资难等问题,呆萝卜、妙生活、吉及鲜等多家生鲜电商平台开始出现危机,行业在2019年下半年陷入寒冬。

2020年的疫情使得大量用户涌入生鲜电商平台,让行走在困境边缘的生鲜电商“绝处逢生”,生鲜电商迎来了发展的契机,但随着疫情好转趋于平稳,生鲜企业仍需回归产品本身,只有深耕供应链、提高配送能力才能保障产品质量,形成强有力的竞争壁垒。

随着网络零售的日益发展,生鲜电商行业也从传统的生鲜模式突破出来,陆续出现前置仓、店仓一体化、社区拼团、门店到家、冷柜自提等新模式,现阶段生鲜电商行业多种商业模式并存,竞争愈发激烈。

相对于其他电商品类来说,生鲜电商环节复杂,对运输、储存的要求更高,目前尚未出现成熟的盈利模式,拥有较强供应链管理能力的生鲜电商更有望在突围中胜出。

《2020年中国生鲜电商行业研究报告》来源于艾瑞网。文中选取了报告的部分内容进行呈现,想了解更多,请长按识别文末二维码下载完整报告。


核心摘要:


  • 中国生鲜电商处于模式探索和高速发展期,市场上多模式并行,供应链能力是突围关键


随着网络零售的日益发展,生鲜电商行业也从传统的生鲜模式突破出来,陆续出现前置仓、店仓一体化、社区拼团、门店到家、冷柜自提等新模式,现阶段生鲜电商行业多种商业模式并存,竞争愈发激烈。


  • 生鲜电商市场规模增长迅速,头部效应明显


2019年12月生鲜电商月活跃用户数量达3122.82 万,同比增加82.5%。2019年中国生鲜电商行业市场交易规模达2796.2亿元,较上一年增长36.7%。


2020年受疫情影响,消费者对于生鲜到家的需求急速增长,生鲜电商市场交易规模将会有显著的提升,预计到2023年,生鲜电商市场交易规模将超过8000亿元。


  • 多模式共存局面仍将持续,新者入局生鲜电商混战升级


受疫情影响,生鲜电商将迎来快速增长,同时生鲜电商行业竞争将持续升级,传统零售商超加速拓展线上渠道,巨头在生鲜电商的布局也在持续扩大,这将推动原有的行业格局加速洗牌。



市场规模增长迅速,未来发展潜力大。2019年中国生鲜电商行业市场交易规模达2796.2亿元,较上一年增长36.7%。2020年受疫情影响,消费者对于生鲜到家的需求急速增长,生鲜电商市场交易规模将会有显著的提升,预计到2023年,生鲜电商市场交易规模将超过8000亿元。

典型生鲜电商新模式交易规模增速高于平均值。聚焦于规模而言,2019年,前置仓模式及平台到家模式生鲜电商交易规模增速均超过了40.0%,高于生鲜电商平均增速;

社区拼团模式生鲜电商综合成本低、有流量红利等特点吸引了众多资本和玩家的青睐,自2018年下半年开始爆发式增长,2019年交易规模为474.7亿元,增速达534.8%。

总体来说,前置仓、平台到家、社区拼团三类模式生鲜电商各有优劣,近年来发展较快,每个模式中的代表企业近年来均展现出不错的发展势头。


行业发展趋势:未来一段时间内,生鲜电商市场仍将呈现多业态共存的局面,出现寡头垄断的可能性较低,生鲜电商行业竞争将持续升级。

半成品市场加速发展,半成品菜+线上销售打开了餐饮新零售的局面,众多餐饮企业推出半成品菜的同时,一些主流生鲜电商平台也开始对半成品市场进行拓展部署。


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