大数据应用专家-辰智深圳公司总经理梁世盛
结构化与非结构化数据组成了我们现在所谈论的、所做的“大数据”。根据辰智以往餐饮行业的咨询经验，我们将应用性大数据拆分为内部数据与外部数据来代替结构化与非结构化数据。内部数据是餐厅所拥有的数据；而外部数据则是通过线上以及线下采集到的数据。内外兼修，方可知己知彼，而百战不殆。
辰智，协助企业打通内外部数据，将数据分析、营运数据用到极致，助企业赢得先机！
辰智-大数据应用专家
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作 者|邓启程 来 源|勺子课堂 “麦当劳和哈佛大学，哪个更难进？” 这个问题的答案，无需思考也能脱口而出。 哈佛门槛之高毋庸置疑，但在特殊的时代背景下，哈佛大学的录取通过率竟然超过了麦当劳。 根据《快餐帝国》的数据，2011 年，哈佛的录取率大约是 7%
提示：点击上方"餐饮界"立马关注！众所周知，餐饮行业不仅作息不规律，而且也是员工离职率最频繁的行业，正是因为有很多餐饮老板不重视员工，对员工太过苛刻，最终导致员工流失，生意也出现下滑，究竟…
开 篇好时节，愿得年年，常见中秋月。中秋节即将来临，您的中秋节活动海报准备好了吗？今天餐见君为大家送福利，中秋节营销海报，可以在文章最后扫码添加餐见君微信获取源文件哦！ · 福利一 · · …
谁开餐厅都想成为人气餐厅，都想引爆朋友圈，从而天天排队。但是引用一句话：服务、味道、装修、环境……这些，你做到了哪一方面?对比下面的七个方面，思考一下吧。店面形象是吸引客户的第一步 目前，很多店面形…
点击上方FBIF食品饮料创新，关注公众号图片来源：nutritioninsight一项最新的研究首次测定了市售食用昆虫的抗氧化水平，并指出蚱蜢、蚕和蟋蟀的抗氧化能力最高，比新鲜橙汁高五倍。近年来，凭借高蛋白含量，昆虫…
文丨职业餐饮网 王春玲 河南暴雨引发灾情，在灾情面前众多餐企驰援河南，心系河南。 昨日，河南这家企业登上了微博热搜：不仅捐款5000万，创始人还第一时间亲自带队，带着物资和自己企业组成的救援队，到一线救援。 提到这家河南企业，捐款从不落下，03年非
本期看点： 1、从重庆进军成都的后火锅，为何能异地引爆 2、从后火锅的打法中总结出4点思考 第 1086 期 文 | 亚飞 成都，安逸之地，火锅之都。在这里，有1.8万家火锅店，平均每万人拥有8.4家，在一线、新一线城市中，排名第一。 如今，它还有一个新称号：
疫情加速餐饮大洗牌，活下来的就是王者。 而提前看到未来的人才能获得更多生存机会。 那么，2022年餐饮有哪些新趋势、新机遇呢？ 本文选择了数字视角，通过美团大数据和行业衍生的数据结论，来作为前瞻的抓手。相信这篇内容，区别于年初的各大趋势类
地锅菜好吃热卖 凉粉爽滑弹牙 将地锅与凉粉结合 会碰撞出什么样的火花呢？ 今天，小微就给大家带来了 一道将两者巧妙结合的菜肴 ——地锅凉粉鸡蛋 这道菜有三大亮点 第一，以凉粉、鸡蛋制作 选料家常易得 成本低、毛利高 口味南北皆宜 第二，凉菜热吃 创意新
搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀还记得小餐君前几天给大家分享的海底捞智能餐厅嘛~《海底捞花1个亿打造的智能餐厅首度曝光，5大黑科技设计实在是强大！》（没印象的胖友，请戳链接回看文章噢！）紧随其后，京东X未…
