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概况： 菜单是餐饮企业与顾客之间十分有效的媒介,它具有推销菜品、服务、展示品牌形象等功能。一家运营良好的餐饮企业总是把菜单视为其主要的宣传工具,从各方面加以促销,充分发挥菜单的物质效应、名牌效应、文…
狗不理包子退市了，引起了餐饮人的“哇”声一片。有人觉得可惜，有人觉得意料之中。那么，为什么这样的一家百年老店会变成这样呢？背后到底存在着什么原因？最近，在新三板挂牌的天津狗不理食品股份有限公司终止股…
黄焖鸡 原本是鲁菜中的一道美味 后经大厨改良 变成一道开店单品 撑起了快餐、简餐、外卖 的半壁江山 起源于山东济南的 杨铭宇黄焖鸡品牌 现开店遍布大江南北 一煲黄焖鸡配上一碗米饭 汤汁香浓，肉质嫩滑 荤素搭配、菜点合一 想在店里推道黄焖鸡 却没掌握技术
人总是害怕改变，因为改变会带来一份陌生，但人生只有一个方向，就是向前走、踏入未来，陌生里才有新的机会！============================================================商龙微刊10月刊出刊了，http://221.23…
昨天去湖南湘潭考察了米粉项目，当天来回。 过程挺顺利的。看到了店铺，吃过了产品，见过了老板，都靠谱。 所以，正式宣布，米粉项目十月份上线。 老板是个高材生，她是最早的社群的成员之一，2017年就加入了，记…
5月 2021年5月起，“餐饮力量·重塑增长”天财商龙餐饮数字化驱动经营百城论坛全面启动。 北至哈尔滨、呼和浩特的东北、华北线，东至杭州的华东线，西至银川的西北线，南至海口的华南线，以及覆盖武汉、常德、重庆、成都的华中线和西南线，近2个月时间，天财
点击上方蓝色字关注我们~不管你是否认同“网红餐厅”的营销方法，网红餐厅始终是这几年餐饮界的讨论热点。“酒香不怕巷子深”的想法，在信息流肆虐的线上传播时代，是时候改变一下了。抛开成见，不妨认真研究一下网红…
扫码订阅，学会用新思维玩转互联网共享单车风靡全国，那共享厨房你听说过吗？2月26日，成立于2015年的共享厨房品牌–吉刻联盟宣布完成千万级Pre-A轮融资，由星河互联领投、洪晟观通、劲邦资本跟投，天使轮投资机…
这两年，小程序在各大行业备受关注，热度居高不下，截至2018年底，微信小程序就创造了超5000亿的商业价值。相关数据显示，餐饮小程序的表现尤其突出，它可应用在餐饮多种消费场景，如：排队、预约、提前点、堂食…
瑞幸、海底捞上市了，太兴、同庆楼也上市了，九毛九、巴比馒头也在积极准备上市。而除了这些品牌外，每年都有不少餐饮品牌不是在排队上市就是为上市做准备。那么，餐企上市到底有何利弊呢？是否真的那么好？本期…
