麦当劳为啥老爱拿「薯条」开脑洞?

此刻,我们应该闭上双眼,用心去聆听,

因为明天我们将要看的更远。

餐谋长导读:自带热搜体质的产品,如果只是让用户吃完抹抹嘴起身就忘了,那才是经营最大的浪费。说起麦当劳,你会想起什么?如果 99% 的人第一反应都是薯条,那证明麦当劳的“记忆点营销”又生效了!

自 1948 年以来,麦当劳已售出超过 4 万亿的薯条。

薯条成为了麦当劳大规模营销活动的主角之一。从时尚秀场、到世界杯赛场都能看到它的身影,这一根根金黄色的油炸土豆条到底有多火?

1

上过T台

2014 年,设计师 Jeremey Scott 为意大利奢侈品牌 Moschino 设计的时装秀场上,麦当劳薯条就被做成了单肩包、墨镜、手机壳等潮流单品。

这不仅为陷入低迷的 Moschino 重新赢得大量关注,更在时尚界刮起一股抢购狂潮。

薯条进军时尚的受欢迎程度去到哪里?看看咱们淘宝出现多少山寨版就知道了。

2

常年被开脑洞

借用“薯”和“暑”的同音,麦当劳几乎每年大暑期间,都会在国内进行“大暑免费续大薯”营销活动,还出了不少好玩的薯条周边。

而在脑洞惊人的日本,麦当劳又给薯条带去了新玩法:

只要你觉得某件东西长得像薯条,就能拍照,上传到 Twitter 并打上指定标签,就有机会赢得一根薯条!只不过这根薯条是 50g 重的 18K 金薯条。

麦当劳先是给出了完美示范:

冲着大奖,岛国人民充分展现了他们的神仙脑洞,雨伞、铅笔、电池、路标、超级赛亚人、甚至是路过的小朋友都成了恶搞对象。

3

当过世界杯主角

2014 年的巴西世界杯期间,一系列重新演绎比赛亮点的短视频在网络上疯传。

而短片的主角嘛,又是麦当劳里的薯条。

这些薯条小人活了过来,还咿咿呀呀操着一口我们听不懂的外星语,分饰不同角色,跑上绿茵赛场。

这激萌的短视频,其实来源于DDB 为麦当劳策划的世界杯创意。这也是麦当劳第一次在世界杯上发起全球推广活动,而担起跨国营销大旗的主角,就是薯条。

除了在每场球赛结束后以视频形式展现的赛场经典瞬间复刻之外,麦当劳还从世界各地挖来 12 位设计师,给咱们的薯条来了一次自诞生以来的第一次艺术大换装。

与此同时,麦当劳变着花样给薯条推新的表现也一度很亮眼,大蒜薯条、巧克力酱薯条、樱花虾薯条、诱惑薯条等等,生怕哪一天薯条失去话题度。

也许你会觉得奇怪,麦当劳明明还有汉堡、炸鸡、可乐……为什么偏偏总让看似可有可无、只是作为套餐搭配出现的薯条演男一号?

4

妥妥的爆款

金黄色的外观,加上油炸得脆脆的外皮和柔软的内心,这明显不是最健康的选择,但这并不妨碍炸薯条一度击败巨无霸这样的经典产品,登上麦当劳最畅销的爆款宝座。

麦当劳的炸薯条可以追溯到 1940 年,理查德.麦当劳与莫里斯.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的圣贝纳迪诺创建了“Dick and Mac McDonald”餐厅,是今日麦当劳餐厅的原型。

为了吸引顾客,餐厅引入了炸薯条,而最早的薯条都由员工在店内现做,清洗土豆、削皮、切条、油炸,一系列繁琐步骤,根本不适合快餐厅的节奏。

而让麦当劳薯条成为美食快餐奇迹爆款的,其实来源于史称“47 号配方(93% 动物油和 7% 植物油)”的油炸用油配方。

在上世纪 90 年代,为了和其他餐厅的薯条区分开来,麦当劳在给自家薯条的制作过程中加入大量牛油,这样麦当劳的薯条外皮更酥脆,滋味更浓郁。

“升级”了的麦当劳薯条,不仅赢得了当时的美食家的点赞,也成了汉堡和饮料之间的搭配亮点,甚至成为不少人走进麦当劳的理由。

5

创造记忆点

我们每一天都在接触大量信息,在这个过程中,大脑会主动放弃很多无用的信息记忆,以便给有用信息腾出足够的“内存”。

那么,你要如何才能让自家产品被用户顺利感知,之后还能被当做“有用”的东西记忆下来呢?

这些年间,为了不被用户大脑无情地过滤掉,麦当劳用了很多方式来创造记忆点:

倡导食物新鲜营养、员工年轻热情、就餐体验也充满乐趣、甚至大家只要在麦当劳里消费,就等于间接捐助了疾病患儿等需要帮助的人群…

而其中最有成效的,就是换着各种名堂潜入你大脑内存的薯条。

它简单、容易被再次创造、全球认可程度高,这些特点让薯条成为麦当劳与消费者之间的纽带,它的含金量就在于为麦当劳贡献了一个跨国界的记忆点。

餐谋长精彩案例

【点击关键词查看原创案例】

云楠俚酸渡-老坛子酸菜鱼左遇花茶

茅草屋-烤小串品牌升级津常聚-牛肉米粉

汇吃喝小街故事麻辣烫二把手-烧烤

湘栖小馆思美思味鲜果茶丸来玩趣

椰妹原生态椰子鸡楚楚小财鱼酸渡品牌升级

聋奶奶-无声牛肉米粉街度-草原羊肉串

小曼谷泰国菜渔杆渡黑鱼涮锅昆明近家蒸菜

津是凳粉恰圆滴恰扁滴怀湘楼

微信名:餐谋长聊餐饮(ID:Canmouchang)

运营方:深圳市餐谋长™品牌策划有限公司

餐谋长聊餐饮 | Canmouchang

我们不能保证每天坚持原创文章,因为一个团队的知识和力量是有限的,无法满足全国餐饮人的品牌在成长中所遇到的各种问题,所以精心优选了全国优秀的营销观点及方法,希望这些是有价值的,能帮到大家,也期望我们能成为伙伴。

《餐谋长聊餐饮》

一辈子只聊一件事

本文来源:首席品牌官(ID: pinpaimima)

作者:毛毛

编辑:餐谋长品牌策划/一梦

版权归原作者所有

《总编个人微信》

投稿 / 版权 / 合作 / 咨询

精彩回顾

她靠一道菜4个月就赚到100万,并打造出年销26亿餐饮帝国!

失败率高达90%,做好餐饮,最少需要十年!

每年关几十万家店,80%的餐饮老板不会成本核算!不信你进来看…

只有9个座位,每天只卖150碗拉面,却是全球唯一的米其林星级拉面店!

邓超开的餐饮店?一年时间靠什么从亏损100万到营收3个亿!

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐谋长聊餐饮,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/6647.html

(0)
上一篇 2019年4月1日 20:15
下一篇 2019年4月1日 20:50

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部