作为内蒙古地标性火锅，草原往事冰煮羊已在全国开设30家店。充分发挥了内蒙古特色食材资源优势，为不同城市的食客带去纯正的内蒙古火锅，并在新时代、新理念的推动下，通过餐饮+新零售模式、餐饮+私人订制旅游的概念，让内蒙古火锅走向全国，传播内蒙古美食文化。
火锅，作为中国餐饮业的重头戏，经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型逐渐增多，连锁店网点不断增加，区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，知名品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。 而吃出新鲜、吃出健康一直是人们大的消费心理，出于满足各种各样的消费者需求，对整个火锅行业的各式菜品、调料、食材生鲜、配送等技术都需要不断的进行提升，从而维持自身品牌的良好发展。为了继续推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌知名度，促进国内外火锅技术的研究和应用，加强行业间的交流与合作，帮助我国火锅企业明晰行业发展趋势把握市场走向，吸引更多的投资者加入火锅行业，中国烹饪协会与广州市、广州军创展览服务有限公司三方强强联合，以立足广州、服务的理念，共同打造火锅业盛会“2018中国国际火锅文化节”。
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CCH2018开展在即，1000+餐饮品牌、15万+专业观众即将抵达08.24-26日、广交会展馆B区展会现场。为避免拥堵，节省观众入场等待时间，敬请观众提前线上购票。
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