吃，是一个永远不会过时的主题，然而，吃的含义却是随着经济的发展在人们的心目中具有不同的内涵，从过去的吃饱到现在要求能吃好，吃得健康。随着快餐店的泛滥，食品安全问题频发，选择在哪吃或者吃什么，越来越成为困扰大家的一个问题，今天，小编就为大家介绍一个健康养生的美味佳肴：五谷鱼粉。
中医说五谷为养，是指麦、稻、豆类、杂粮这些主食能养五脏之真气，是人体最好的补药。
可见五谷在人们的饮食中具有不可替代的地位，比如防癌，防治高血压，排毒等。五谷鱼粉则也是以这些原料作为基础原料，进而呈现出的一道健康养生的美味佳肴。
五谷鱼粉的做法：
1.
锅内倒少许油，炒香花生米，完毕后放在砧板上用刀压碎，盛起备用。
2
洗净锅，待锅冷却加白水，间隙把鱼头上的鱼肉切丁，鱼头整个放入有冷水的锅中，再起火，切入姜片放入锅中，盖盖焖煮，过程中一定不要翻动鱼头。
3.
30分钟后待鱼汤浓白色，有黄色浮沫，捞起鱼头残渣，往鱼汤里加入泡椒碎、酸菜丁、豆腐丁和鱼肉丁，勿搅拌。
4.
这时可以把泡好的米粉过一下热水，再烫一下生菜。
5.
沥干水的米粉和生菜盛入大碗内，倒上煮了5分钟的鱼汤，再撒上花生碎和香菜碎，一碗鲜美的鱼粉就大功告成啦！
五谷鱼粉通过核心掌握的汤底秘方以及特色的服务理念，深刻传达了美食的平民号召力!五谷鱼粉发挥核心领导优势
正因为一开始便建立起品牌化运营体系，将精质菜品与微笑服务作为重要发展战略，短短数年之间，五谷鱼粉已在深圳，天津，上海，寿光等地发展数十家直营店铺，展现出强悍的品牌竞争力，营业额首屈一指，凭借过人的汤底秘方在米粉这个行业竞争原本激烈的市场上一炮走红。
五谷鱼（鱻)粉让五谷杂粮焕发全新的生命力，继承传统继续升华。随着时代而流变的美味，与舌尖相遇，触动心灵。
高速发展的中国，人们对新事物的追逐更加急迫，坚守传统的同时推陈出新，五谷鱼粉用心创造美味的每一个瞬间。将活鱼熬制成高汤，与五谷杂粮米粉结合，创造多变的口感。虽然健康餐饮业目前是一个朝阳行业，但是目前仍有诸多不完善的地方，需要加盟的话仍需各方面多考虑，例如如何选址更好，如何用一些营销方式来吸引顾客，打造一个怎样的饮食环境，利用何种方式做广告让更多的人了解到你的产品，通过展会还是媒体广告、传单广告等其它的广告方式也必须纳入参考范围之内。
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