如何确定合理的招商加盟费用?

如何确定合理的招商加盟费用？对每一家餐饮连锁企业来说都是极为关键的问题。因为投资者在费用方面通常比较敏感，如果费用定得过高，投资者不能获得预计的利润，自然不会对你的项目感兴趣；若费用定得过低，总部收益又会受损，甚至难以弥补所提供服务的费用开支，必将得不偿失。

       那么，该如何制订一套合理的招商加盟收费方案，做到既可以弥补管理费用，又可以获得利润呢？一起来看：

       加盟者向总部交纳的加盟费用一般包括以下几类：

      1．加盟金

       加盟金指的是特许经营初始费用，是特许人将特许经营权授予受许人时所收取的一次性费用。其主要用途是特许人为使受许人正常开业以及开业后顺利进入正常营运阶段，而在受许人开业前所为其提供的一系列支持和帮助。它同时体现了特许人所拥有的品牌、专利、经营技术诀窍、经营模式、商誉等无形资产的价值。各餐饮连锁企业的加盟金根据自身实际情况，各不相同。

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       2．保证金。 

       保证金作为今后交纳各项费用及债务的担保，是指用于核算存入银行等金融机构各种保证金性质的存款。保证金数量每家餐饮连锁企业不等，如“棒子桂林米粉”2万元，“米多面多”8000元，“客家鱻粉”2000元。合同中止时是否退还，情况也各不相同，依据双方的合约而定。

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       3．权利金

       权利金即买卖期权合约的价格，是惟一的变量，其他要素都是标准化的。总部对加盟店进行经营指导而收取的费用，由加盟店按期交纳。权利金的计算方法依行业不同而不同，如便利店一般为毛利的30％—50％，快餐店一般为销售额的5％—10％，出租业按租金收入的6％—8％；小酒馆按店铺面积收取，还有定额包费等。

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       4．违约金

       如违背合同中规定的义务及禁止事项，按合同规定向受损害的一方交纳违约金作为赔偿。

       5．其他费用

       如店铺设计及施工费、培训费、广告宣传费、设备租赁费、财务业务费、意外保险费等。

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       上述费用可以分为加盟店开业前交纳的前期加盟费用及开业后运作时交纳的后续加盟费用两大类。前期加盟费用包括了总部招募、评估、培训、寻找地址等全部费用，在有些情况下，它还包括了特许体系不断成熟和商誉提高而增加的特许权费用。

       如何确定前期加盟费用水平，有人认为应尽可能降低前期费用，以便加盟者的开办费用能降至最低；另一些人认为应定得高些，因为前期费用是总部获得收益的重要来源，这样总部可以立即获得大量现金收入和利润，并解决了业务经营所面临的问题。其实，特许经营与其他业务一样，都需要经过一定时期发展才能开始盈利，总部必须筹备足够的资金以维持盈利前的经营，所以，想在短期内通过加盟金解决总部资金上的困难是不现实的。

       一般情况下，前期加盟费用占加盟者全部投资的5％—10％，例如，如果开办一家特许加盟店的投资是50万－６０万元，则前期的特许加盟费在2．5万—6万元之间，当然，对于那些声望较高利润也较高的特许总部来说，这笔费用可能高于5％—10％。

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       后续加盟费用是加盟者开业后每隔一定时期都必须支付的，有的按月支付，有的按年支付，它包括总部对加盟店的管理服务费用和广告费用等，一般按收入的百分比提成，也有的确定一个固定费用。确定固定费用尽管能保持总部的收入水平不致下降，但若考虑到通货膨胀因素和将来的发展，这种方式还是有很大弊端，且加盟者都不愿接受，因为他们对将来的经营业绩没有把握，担心所获利润会小于加盟费用。而采用按收入的百分比提成，双方都更容易接受，加盟者很精确地知道他该付多少钱，如何去计算这个数额，且是在有收益的基础上支付，没有后顾之忧。另外，总部的收益直接与加盟店的业绩挂钩，因而会不遗余力地给予全力支援，而总部也可以从加盟者的业务发展中获利，并避免了通货膨胀因素的影响。

       分析后续加盟费用是否合理，主要的参考依据是加盟店的盈利能力，一家加盟店在一年内能赚取多少利润是最重要的影响因素。由于不同行业有不同风险，不同的总部也有不同的加盟风险，在此我们只能用一个最常见的风险程度来分析。        如何判断加盟费用是合理呢?如果以目前我国经济形势来看，零售业的投资回报率在30％左右是比较合理的，这样我们就可以计算出每年合理的投资回报金额，再计算所得利润。计算公式如下：

       投资总额x30％＝每年投资回报金额＝每年预期利润+加盟费

       即：加盟费＝投资总额x30％－每年预期利润

       根据上面公式，我们可以在不同的投资总额上，在预测不同利润水平上计算出合理的加盟费，同样，我们也可以在确定加盟费的基础上计算投资者期望得到的利润水平。

       上面在分析加盟费是否合理时，只是考虑了加盟者所能获得的利润因素。事实上，加盟费用的高低受很多因素的影响，除了盈利因素外，还有以下几个方面：

      1．加盟总部的发展阶段。

       当总部的特许经营业务还处在刚刚起步的摸索阶段，其特许经营概念还没有经受市场充分、彻底的检验，经营风险较大时，为了吸引更多的投资者，扩大影响，总部往往不惜以低价兜售特许权。而当总部业务一旦成熟，并拥有较高声誉和相当数量的加盟者，此时往往会严格挑选加盟者，加盟费用也随之上升。

       2．加盟总部提供的援助。

       加盟总部对加盟店提供援助的多少，是决定加盟费用高低的一个重要因素。因为提供的援助越多，其管理费用支出也越多，用于弥补管理费用而收取的加盟费也相应增加。

　　3．加盟总部的管理水平。

       尽管加盟费用的高低与总部的管理水平有很大关系，但要一眼就能准确评估公司的管理水平是很难的。各行各业的特征，加上各种各样的表现，看清真正的本质是不容易的。总部在开展特许业务时，不仅要使自己的管理品质真正上档次，而且要注意对管理品质的外包装，精益求精，甚至小到一个用以推广的小册子小名片，也要印制精良，绝不能粗制滥造，损害公司形象。

       4．加盟总部开展的推广活动。

       加盟总部开展的各项宣传推广活动，其费用往往由加盟者承担，并计入加盟费中，因而加盟费与总部开展的推广活动频率成正比，但它不一定与推广效果成正比。总部不能想做多少广告就收多少宣传费，一定要有计划地推广，并注重推广效果。

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