桂林人的一生
可以说是米粉的历史
少小吃米粉
固然随它的味
长成吃粉
却是吃它的味
老大吃粉
简直就是追逐和琢磨它的神韵了
个中甘苦,惟有米粉相知
下面小棒给大家介绍最好吃的桂林米粉—— 棒子桂林米粉!
一碗米粉的坚持!从2003年棒子桂林米粉就创建了首家店,到目前为止已有13年历史,在这期间,公司一直秉承让每一位顾客都能吃上一碗绿色、美味、营养、地道、正宗的桂林米粉的目标。
一碗正宗地道的桂林米粉,要用地道的“漓江水”和“桂林粘米”,天然无污染的土壤产出的稻米香糯透亮,加上清纯的漓江水,磨出的米浆细腻嫩滑。在传统基础上创新的二代磨浆工艺,做出的米粉更是晶莹剔透、入口爽滑。
然后加上传承百年桂林米粉老店卤水精华,采用桂林原产地二十八味地道中草香料,严格配比, 加入桂林特产三花酒和腐乳,用猪骨、牛骨先大火,后文火精心熬制一天一夜,肉类的精华、 药材的功效和香料的提味完美结合,卤水香气扑鼻,爽口味美,加入牛肉、锅烧、酸笋、辣椒、 酸豆角、香菜等佐料搅拌均匀后,米粉吃起来香鲜无比,回味无穷,久久难忘!
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