据权威媒体报道，“僵尸肉”已在中国东南部出现，多为从国外传入，警察已出动，并销毁多吨冻肉，部分餐饮人员已被监视……
何为“僵尸肉”？
“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极 佳的“美味佳肴”。主要为冻牛肉、冻猪脚、冻鸭脖、冻鸡爪等。
“僵尸肉”从哪里传入？
“僵尸肉”的常见走私路径有两种，一是从境外以低价采购冻品并用集装箱发至香港，之后再发往越南；在中越边境芒街等地拆解后，再雇人以“蚂蚁搬家”的方式将冻品运到境内。二是在境外组织冻品货源并通过海上偷运的方式，在非设关地码头进行走私进境。
据悉，这些被称为“僵尸肉”的冻品来自美国、巴西等地。从走私冻肉包装上的生产日期看，部分冻品的“肉龄”竟已长达二三十年。广西某口岸甚至只窳巳饬70多年的冻肉。
最终流向二、三线城市的小餐馆、小作坊
“僵尸肉”走私环节多、非法利润高，加上一些走私团伙在收取中间费用时，采用现金或网络支付，交易记录隐秘。
目前，冻品走私已变成了区域甚至全国性链条，各地冻品走私贩私人员通过微信群、QQ群等方式，形成从承揽业务到运输、清关、货物交付的“一条龙”服务，最终这些“僵尸肉”会流向二、三线城市的小餐馆、小作坊。
海关总署缉私局有关负责人表示，海关将着力切断冻品走私通道，切实加强口岸监管和海、陆边境一线查缉封堵，最大限度将走私冻品堵截在国门之外；另一方面，将积极配合相关部门集中整顿冻品交易市场，坚决打击、严惩非法走私冻品商！
食“僵尸肉”的危害
走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品，如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。
为了自己的安全及他人的健康，请各位餐饮人谨慎甄别冻品，也请转发此文，让更多人看到！
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