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2019年09月13日 | 农历八月十五| 星期五 1、刘京京任亚洲餐饮联盟执行主席。
2、454家餐饮门店被评为北京市餐饮业标准化门店。
3、昌平区商务局组织开展餐饮企业消防应急救援疏散演练。
4、驴打滚、京酱肉丝……大兴机场起飞航班将提供“京菜”。
5、中国对挪威三文鱼需求增长迅猛已超12000吨。
6、为吸引消费者复购，肯德基推出月卡。
7、郑东新区食药监局督导餐饮企业“6S”标准化再提升。
8、六部门为猪肉供应齐发声 九部委集中出招保供应。
刘京京任亚洲餐饮联盟执行主席
近日，“亚洲餐饮联盟”公众号正式上线！亚洲餐饮联盟公众号可在线查询经营餐饮业涉及到的食安、工商、环保、人力、消防、财税等835个「法律法规」、热点「行业资讯」；具备进行「恶意讹诈举报」、申请「法律维权援助」等多个功能板块。餐饮青年联盟主席、嘉和一品董事长刘京京任亚洲餐饮联盟执行主席。（来源：餐饮青年联盟）
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454家餐饮门店被评为北京市餐饮业标准化门店
近日，北京烹饪协会召集部分餐饮企业参加北京市餐饮业经营规范宣贯大会，总结餐饮业标准化门店验收情况以及解读餐饮业大气排放标准政策，其中全市454家餐饮企业被评为北京市餐饮业标准化门店，并提醒企业注意规范管理。（来源：北京商报）
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昌平区商务局组织开展餐饮企业消防应急救援疏散演练
近日，北京市昌平区商务局组织在如意轩餐饮公司内开展消防应急救援疏散演练，同时通过送安工程，聘请第三方公司，通过演练使工作人员熟悉单位内部消防设施和熟练使用消防器材，提高处置初起火灾的能力，确保在发生火灾时能及时有效进行扑救，减少火灾造成人员伤亡和财产损失。（来源：北京市人民政府）
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驴打滚、京酱肉丝……大兴机场起飞航班将提供“京菜”
近日，据记者了解大兴机场起飞航班餐食将提供“京菜”，记者在东航航食公司看到，这里推出包括驴打滚、老北京烧饼、豆糕、四喜丸子、京酱肉丝、老北京卤牛肉、老北京粉蒸肉等特色餐食。这里已进行冬春季航班保障试餐工作，包含了600余种食材、300多种菜品，涉及保障开航航班的17个餐种、覆盖早餐、点心、正餐等各类餐食。（来源：北京日报）
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中国对挪威三文鱼需求增长迅猛已超12000吨
近日，挪威海产品委员会市场主管在接受《国际贸易报》采访时说：“在中国、台湾和韩国等市场6公斤以上的三文鱼较受欢迎，因此智利等其他生产国增加了6公斤以上三文鱼的供应。”今年以来，韩国购买挪威三文鱼付出了最高的价格，以每公斤73.11挪威克朗（约58.2元人民币/8.20美元）的平均价格购买了超过14000吨的三文鱼。中国，则以平均每公斤70.79挪威克朗（约56.4元人民币/7.90美元）的价格购买三文鱼。香港、美国和台湾购买三文鱼的价格也紧随其后。（来源：中国水产养殖网）
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为吸引消费者复购，肯德基推出月卡
近日，快餐巨头肯德基宣布在中国市场推出咖啡月卡。该月卡售价28元，消费者只能通过“肯德基口袋炸鸡店”小程序购买。购买激活后的连续30天内，每天会得到1杯中杯现磨咖啡，包括拿铁咖啡和美式咖啡两种。折算下来，每杯咖啡不到1块钱。不过，咖啡月卡仅限于堂食点单或自助点餐时使用，不支持外卖订单。（来源：界面新闻）
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郑东新区食药监局督导餐饮企业“6S”标准化再提升
民运会期间，由郑州市郑东新区食安办、食药监局领导带队，深入到12个乡（镇）办食药监所，联同各食药监所的同志开展食品安全隐患排查、“6S”标准化再提升工作。执法人员以民族运动会接待酒店及周边、网红区域网红店、主要商圈等重点区域为主，按照食品经营单位技术操作规范要求开展对食品生产、流通、餐饮服务单位生产、经营规范、食品安全主体责任落实、从业人员管理、食品安全责任制落实等关键环节进行检查，重点对“6S”标准化管理工作进行持续督导。（来源：新华网）
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六部门为猪肉供应齐发声 九部委集中出招保供应
8月CPI数据显示，猪肉价格同比涨幅达46.7%，成为影响物价上涨最主要原因之一。近日，国新办举行稳定生猪生产、保障市场供应有关情况发布会，农业农村部、国家发展改革委、生态环境部、财政部、自然资源部和市场监管总局等六部门为“猪事”发声。（来源：北京商报）
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9.11晨报|统计局：8月全国居民消费价格同比上涨2.8%鲜果涨幅回落……餐饮行业上半年招聘需求增长46.18%……
9.10晨报|晨报|北京市将出台河豚鱼烹饪标准……北京市顺义区开展2019年北京市品质餐饮示范店审核工作……
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