一
饿了么收购百度外卖的“靴子”终于落地了。曾经飞驰在大街上的外卖团队，接下来恐怕将只剩下饿了么和美团外卖的“双雄争霸”。
不管是五亿美金，还是八亿美金，网民们瞬间就欢乐了。
给“合体”后的新名字都起好了，有人说应该叫 “度子饿了么”，有更直接的朋友赐名“饿度子”，更有甚者，已经开始从多个角度深入分析哪种名字更合辙了。
还是萌版的“度度饿了”更欢乐！
二
但餐饮商家们却再也欢乐不起来了。
过往的经验历历在目，2014、2015年，几大外卖平台大混战，各个商家都享受了高额的补贴。首单减免，满30返20，餐饮商家，不单外卖销售额飞涨，而且赚的就是补贴的钱！
但随着平台大战的结束，外卖成为美团、饿了么、百度外卖三足鼎立，补贴大幅减少，中小商家几乎没有，只有一些大品牌可以享受到。与此同时，平台抽佣却越来越高，15-25%不等，最受苦的还是小餐饮商家，没有补贴，抽佣几乎都在20%以上，苦不堪言。
没想到，局势还在恶化。三足鼎立转眼变成两雄争霸!
互联网具有极强的网络效应，最终的结果，一定会成为只有一家的独大的阶段，类似于搜索的百度，58最终合并赶集，滴滴合并快的、优步，但智库君认为，在外卖这个行业，这个过程会非常漫长，美团和饿了么之间的大战，注定是一场漫长的持久战。
理由有三：
首先，外卖这个产业目前来说已经成为互联网最大的生意，到2020年，估计会达到10000亿，目前今年年底能达到2800亿，在一个快速增长的市场，双方还可以继续跑马圈地，继续提高外卖的渗透率，还有市场空间，所以，还有缓冲的时间和空间；
其次，58合并赶集，滴滴合并快的、优步，背后都有共同的投资方，双方实际上烧自己的钱，左手打右手。但饿了么和美团不同，双方背后是阿里和腾讯，水火不相融，另外，以美团王兴和饿了么张旭豪的个人性格而言，也决不会轻易认输投降。
3、双方发生“冬季总攻势”的大战役不会发生，双方在不相上、下的情况下，谁也不会冒然发动大规模战役，以免两败俱伤，但会转入阵地战，进行一城一市的争夺，开展渗透战役，伺机而动。
三
在这场漫长的外卖平台大战中，餐饮商家会有那些好处？
首先，虽然补贴会大幅减少，但会向优质商家倾斜。具有强势品牌，能够带来流量的，会是平台全力争取的对象，会有大额的补贴，不排除平台会投资，控股；
其次：平台要求商家进行站队，餐饮企业可以借机抬高自己的身价。平台对于有影响力的商家，会希望签订独家协议，只能在美团和饿了么之家选一个。签订独家的餐饮商家，会享受到抽佣、营销活动费用减免、流量导入方面的优惠；尽管会有相关规定禁止，但在大的利益面前，很多商家还是会选择独家。大家看到，很多优质的电视剧，在几大视频平台的竞争中，已经由以前的一集二、三十万，暴涨到上百万，独播就更高，高达一集上千万。
这些都是对有强势品牌的餐饮商家而言的。
对中小餐饮，没有品牌的商家，只有噩耗，危机已经来临。
首先，不会再有补贴。2016年，遇到大的活动，有些中小餐饮商家，还偶尔会得到一些。但以后，这种状况会消失。
其次，抽佣会进一步提高，就像现在的酒店业一样，几乎利润全部会被平台拿走，未来可能会象滴滴一样，随意调整。
最后，有些小餐饮商家，会被平台淘汰。平台会为了树立优质品质的形象，对于雷同的，品质低劣的餐饮商家下架，集中优势资源服务强势的餐饮品牌，让消费者选择更容易、更放心！
餐饮商家究竟该怎么办？
首先，最最重要的，还是要修炼好内功，把品牌打造起来，让品牌成为超级IP；能为自己带来流量，也能为平台带来流量，成为一个受平台欢迎的品牌；
其次，准备展开新媒体营销，建立自己的引流渠道。强化微博、微信，小程序的应用，能够脱离、独立于平台，进行外卖业务。在有些城市，已经出现了一些餐饮企业的联合行动，抵制平台的高抽佣，在未来，不排除餐饮商家的联合体平衡和制约平台的可能。
2017年，对于万亿级的外卖来说，一切才刚刚开始！
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