在消费升级的大环境下，中国消费者对食物的追求朝着更健康、更美味和高品质的方向发展。 有这样一家企业正是原材料美学的极致追崇者，长期专注于“接近自然”经营理念的全球领先有机乳品供应商Arla爱氏晨曦凭借其独有的Arla Gaarden质量管理体系，自2012年进入中国市场以来就以“健康、纯正乳制品”的口碑深得人心，将这个“丹麦皇室御用品牌”带入了中国的餐饮行业和千千万万消费者的家庭。
品质艺术，专业造就
Arla Pro.带您领略乳品美学
2018年5月8日，爱氏晨曦餐饮服务部Arla Pro.品牌发布会在上海黄浦区奢居会盛大举行。本次发布会盛邀丹麦驻华大使馆公使衔参赞、商务处主管林朗先生、行业专家、渠道伙伴、餐饮业客户等150余人到场，共同见证这场极具原材料美学的发布会成功举办。
Arla Pro.是Arla Foods集团旗下的专业餐饮品牌，它致力于满足全球烘焙和餐饮渠道客户的需求，为他们提供一系列健康和美味的乳制品及量身定制的餐饮解决方案。
Arla Pro.提供的产品有包括牛奶、奶油、奶酪和黄油，且所有产品都来自欧洲，具有顶级品质。Arla Pro.坚信“4P”原则 – Perfection, Professional,Performance, Passion。他们通过高品质的产品、优质的服务、有价值的渠道创新和数字化营销解决方案，满足专业餐饮人士对完美食材的需求，Arla Pro.期待与彼此在对食物的激情上碰撞出绚烂的火花。
丹麦驻华大使馆公使衔参赞、商务处主管林朗先生介绍说：“丹麦皇室是欧洲古老的皇室之一，长久以来，Arla Pro.都是丹麦皇室的乳品供应商，可见其品质的纯正。2014年4月， Arla被授权成为丹麦皇室御用品牌。”
Arla爱氏晨曦品牌国际餐饮服务总监伏尔迪米尔先生分别介绍了Arla爱氏晨曦的公司血脉和全球品牌定位。这个始于1881年的品牌，创立至今已经有130多年的历史，是欧洲历史最为悠久，规模最大的乳业公司，可以称之为丹麦奶的代表。
最后，Arla爱氏晨曦乳制品进出口有限公司总经理曾苠先生为来宾介绍了Arla Pro.进入中国市场后品牌的落地过程，以及与当今餐饮行业的完美融合。他表示：乳制品不仅在西餐中扮演着至关重要的角色，在中餐中也使用频繁，近年来更是成为了众多网红食品和创意菜的幕后推手。在市场变化的关键时刻，Arla Pro.的品牌发布将弥补餐饮业对高品质乳制品不断增长的需求。
今年Arla Pro.推出的三款新品——Arla爱氏晨曦再制奶酪片、Arla爱氏晨曦马苏里拉再制干酪丝以及Arla爱氏晨曦马苏里拉干酪丝。这三款产品采用了Arla独家配方和先进的生产工艺，充分体现了产品优越的品质和纯正的奶酪风味。
近年来，消费者的认知水平在不断提升。2017年发布的《中国餐饮报告白皮书》中表示，80后和90后成为了餐饮消费的主力军，他们更关注健康，也对优质的食材更有分辨和感知能力。适应这种全新的消费模式成为了中国餐饮业的新课题，而Arla Pro.的发布为行业带来了最佳的解决方案。从优质原料的供给，到专业乳制品整体服务解决方案的提供，真正做到“让专业餐饮人放心，让食客安心”。
Arla Pro.的匠心，正是体现在这137年间对食材品质的不懈追求和对烹饪手艺的专注与激情。从Arla欧洲的牧场主到企业的每一位员工，在他们的眼中，原材料不仅仅意味着自然与健康，更意味着一种现代美学，一份挑战味蕾的惊喜。
全新姿态引爆国际焙烤展
为了将Arla Pro.的品牌精神展现给更多的专业餐饮人士，在今年的国际焙烤展上，Arla爱氏晨曦携全新Arla Pro.品牌形象首次亮相，以高品质的原材料以及多种极具创意的美食赢得了众多专业人士的目光和认可，笔者也第一时间来到Arla爱氏晨曦展台，近距离感受了这家百年品牌的品质与专业。
Arla爱氏晨曦展台共设置了甜品、饮品以及西餐三大展区，多位Arla星级厨师在现场进行厨艺展示并与到场者交流互动Arla产品的特性及使用方法，尽情展现他们对美食的热忱以及对卓越的追求。多款创意美食不但颜值极高，口味更是让人赞不绝口。
Arla爱氏晨曦天然马苏里拉奶酪：展现极具拉丝效果的绿野仙踪比萨
Arla爱氏晨曦淡奶油：打造香甜绵密的柠檬姜味杏仁蛋糕
Arla爱氏晨曦奶油奶酪、淡奶油、牛奶：缔造极致香浓的奶盖茶
为期4天的展会吸引了20余万人到场参加，其中Arla爱氏晨曦更是收到众人热捧，作为行业领先的乳制品供应商，Arla爱氏晨曦致力于为用户提供高标准的产品服务与体验，其全新品牌Arla Pro.不仅仅是一个名字，它更是在竞争激烈变化的市场环境中，基于对美食与商业热爱的一种文化共享，与每一位用户成为更密切的创意合作伙伴，以对美食的满腔激情，和对完美食材的追求，致力于餐饮渠道的专业精神，成就每一位厨师的大师之道。
敬请各位餐饮人士关注“Arla美食厨房”公众号了解更多行业资讯及美味食谱，同时还会有专人客服为您提供全方位的服务。
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