在北京有这样一个外卖品牌：一年半时间，从0开始开出40多家店，日流水60多万元。这家店叫二十五块半。本期在线分享我们请到了创始人朱天成，听他讲讲二十五块半独特的经营理念和产品卖点。
主题：难吃的外卖，如何做到日流水60万？ 嘉宾：二十五块半的创始人 朱天成 时间：6月29日14:30 平台：餐饮咖APP 形式：语音+PPT 二十五块半的卖点——难吃
在二十五块半的理念中，产品好吃与否，对于点外卖的消费者来说并不重要，因为“外卖本身就是一种高度标准化、流程化的产品，本身是很难做得好吃的。“而且，只有准备凑合着吃点的消费者，才会点外卖。凡是想要吃点美味的，都去专门的餐馆点菜吃了。”
所以二十五块半并没有打美味的牌，反而主打“难吃”。
“二十五块半的主要受众多为在北京各大CBD上班的白领，他们绝大多数是北漂，渴求在职场上被肯定、在生活中被关怀。他们也都是普通人，那么，同样没有高富帅、白富美包装的二十五块半，最配合文案，才最容易获得他们的共鸣。”
配合难吃卖点的活动——难吃险，用户只要花1元即可购买，如果消费者觉得餐品难吃，即可扫二维码加微信获得5元理赔。通过这些手段，“二十五块半”好玩却有温度的独特形象得以成功树立。
依靠轻模式 快速复制和迭代
“二十五块半”采用轻模式：产品标准化、不高的开店成本、运营简单化：合理利用外卖平台提供的资源和服务。
有三大特点：
1、在产品的前期，是和各个渠道、中央厨房、品牌合作，由他们提供标准化制作的产品。
2、产品到了厨房，二十五块半只负责简单的加工、加热。每个店，要么是租用30平米左右的厨房空间；要么是和别人合用厨房，以降低成本。
3、产品的配送，全面和各外卖平台配合。
这些都是二十五块半具备快速复制、开店能力的前提。但，外卖产品本身的特殊性，各外卖品牌的产品上，差别并不会太大。二十五块半能脱颖而出，和他对自己家的定位，以及对客群心理的细心把握，独特的卖点有很大的关系。
二十五块半的创始人在线分享
二十五块半的创始人朱天成将在明天下午2点半在线分享“难吃的外卖，如何做到日流水60万？”
部分PPT：
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