茶饮消费现在是年轻人的天下，但从消费者洞察来看，他们到底在饮品的口感和风味有哪些喜好？产品研发师可以有的放矢。
最近，跨国咨询机构——益普索发布了《2020健康饮品研究报告》，部分给出了数理化的画像和描述，让我们来看看。
益普索，于1975年成立于法国巴黎，是全球领先的市场研究集团，业务遍及全球 90个市场。专注于为客户提供从市场及消费者理解、创新研究、品牌健康度追踪等多个领域的顾问咨询服务。
报告认为，聚焦于茶饮单一品类，50%的90后偏爱于茶饮料（包装即饮茶和现制茶饮）；其次是袋泡茶(35%)，而传统的原叶茶不足10%。
在众多茶饮料中，奶茶类饮品依然在新式茶饮产品中占据主流地位。报告显示，46%的90后受访者在过去六个月饮用过奶茶。果茶、花茶作为新派茶饮，也备受消费者喜爱。
柠檬（39%）、青柠（22%）、金桔（11%）口味更受90后偏爱，他们喜欢多种果味混合。
90后渴望成分健康、真材实料和具有功效加持的产品。
与传统茶品牌相比，新式茶饮强调使用健康品质的原叶茶、无添加、纯天然，同时再加上丰富的配料，如芝士、奶盖、珍珠等来吸引消费者。
益普索Ipsos数据显示，61%的90后消费者认为无添加是健康的工艺/成分，60%认为绿色/无公害原料是健康的。
90后茶饮用户中，很高比例也会购买包装纯净水、包装果汁/果味饮料、气泡水/苏打水。在他们眼里，这三个品类属于健康饮品。他们会为含有维生素（51%）、益生菌（50%）的饮品付诸实际购买。
口味、成分仍是购买考虑重要因素，但同时90后也非常关注产品包装（31%）、广告（27%）、代言（21%）。
情感营销在购买决策时发挥着较大的影响力，90后喜欢会讲故事、有内容有态度的品牌。
中国饮品快报
编辑|三月 制图|单纯审核|木果果
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