五十岚、日出茶太、都可、清心福全、清玉、干杯和橘子工坊……这些知名的台湾茶饮都有些自己的故事。
五十岚 日本姓氏命名
五十岚创办人马瑞东，退伍后跟着母亲在台南卖鸡排，为因应顾客群要求，在摊位上做起卖冷饮生意，找父亲和姊姊自制一个吧台，然后进了一条杯子、一桶果糖、新鲜水果、一斤红茶和绿茶，卖起果汁饮品。
至于为何取名叫五十岚，据说是马瑞东看到日本五十岚的姓氏，纯粹觉得很好记，就以此为店命名。
清心福全 台南市场起家
同样从台南出发的赵福全是清心福全创办人，家中经营中药材生意，但他对家族事业没兴趣，离家卖过油鸡饭、当过水电工，甚至在电风扇工厂担任厂长。
有天，赵福全和太太在台南骑车闲逛，花十元喝到一杯好喝的桂香红茶，当场就立誓要开饮料茶店。
一九八七年，赵福全儿子满周岁，夫妇就在台南金华市场摆张小桌子，卖起泡沫绿茶，取名清心冷饮站。
清玉 屏东推广契作
至于清玉，则是来自流行餐饮的大本营──台中。创办人王柄弦身是农家子弟，尝试过各种不同工作。
如今他为了取得高质量柠檬，并确保产量价格稳定，因此走遍屏东，提出请当农民种柠檬的契作合作方式。
这种方式不但可以保证收购，增加国产柠檬的产量，同时创造了更多农村就业机会，屏东农民为感谢王柄弦，还集合了四十多位农民制作了感谢状给他。
日出茶太 多品牌策略
新竹则是日初茶太的大本营，创办人王耀辉原本在竹科上班，和五位朋友集资一千万元创办六角国际，开始先卖外带式咖啡店，之后走多品牌策略，才有日出茶太，目前旗下还有La Kaffa咖啡及仙Ｑ甜品。
COCO茶饮 创办人最懂茶
亿可国际（COCO茶饮）董事长洪肇水原本就是淡水茶农，可说是几位创业家中懂茶最久的一员。
橘子工坊、干杯 上班族创业
而橘子工坊和干杯创办人，则是标准上班族创业。
橘子工坊蒋雅玲原本在大陆食品厂工作，黄清祥则是健身教练，两人在健身房聊起创业念头，然后共同创业。
干杯董事长陈昆池是澎湖人，十八岁到淡水念书，当初是为了让爱喝酒的父亲能以茶代酒才转卖茶饮，如今企业已全球化，这几位茶饮大亨的故事，也随之在全球流传。
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中国饮品快报
来源|时报周刊
编辑|小W 版式|小N
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