“制作芒果类水果茶时，最好选用小台芒，与茶更好融合。”
“冰饮制作中，冰块的使用量一般在150克，月牙冰融化最慢。”
“柠檬的香气主要来自柠檬皮，制作饮品时需要充分挤压。”
4月，2017公益大讲堂在湖南长沙完成首秀。到场听课人员超过300人，以湖南当地饮品从业人员为主，还有来自贵州、四川、重庆、湖北、江西、广西、浙江等地通过快报报名而来的读者。
技术专家杨世忠、黄启成，营运专家刘凯的精彩分享让活动现场气氛热烈。
5月，公益大讲堂将连开4场，精彩继续。
分别为：
重庆站
合肥站
武汉站
沈阳站
专家分享内容
潘丁宏（Ray）分享内容
茶叶产地简介
茶叶基础制程
茶叶风味比较及使用范围分享
现今快饮市场趋势
茶饮调制技巧分享
个性店品牌分享
水果茶实作及分享交流问答
杨玲分享内容
奶盖的基础知识及创新
果汁果酱风味糖酱使用要领
饮品添加物的正确使用指南
杨世忠分享内容
通过对“快报杯创意饮品大赛”多个获奖作品演示，进行饮品原物料知识及选材进行分析、讲解。
黄启成分享内容
通过对深圳茶饮市场的分析，深入讲解招牌水果茶到个性水果茶的发展。
刘凯分享内容
分享题目
《盈利之道：终端营销这样做》
内容概要
终端营销的核心本质：三大问题
DT时代的盈利必知：五个要素
如何有效提升营业额：七大建议
报名方法
重庆站
重庆薛蕴商贸有限公司
刘红安
电话：13527362907
合肥站
合肥大洲行贸易
朱雅辉
电话：17756067304
武汉站
武汉致远众邦
罗慧文
电话：13986054236
沈阳站
沈阳润滋源食品
金鑫
电话：18512401139
全程承办单位
广州市溢香源食品贸易有限公司云南云盛咖啡贸易有限公司合肥大洲行贸易有限公司湖南爵都咖啡食品有限公司重庆薛蕴商贸有限公司沈阳润滋源食品商行济南欧美佳食品有限公司郑州千之岛咖啡有限公司武汉致远众邦商贸有限公司
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