2016年“快报杯”创意饮品大赛的舞台上，多位参赛选手选择了上海奕方农业科技股份有限公司生产的“雪晶灵”进行饮品制作，并取得了优异成绩。
在他们的描述中，“雪晶灵”不仅口感清爽，而且入口轻咬会瞬间爆裂，流露出食材的香甜，对消费者来说是个有趣的饮品体验，最为重要的是不会和饮料产生“窜味”，能很好的保留饮品的完整性，突显各原料的层次感。
”
“雪晶灵”究竟是个什么鬼？
“雪晶灵”是奕方所生产的“爆爆珠”升级版。它们都是由独特的工艺，以天然胶膜将实物包裹而成。不同的是“爆爆珠”所包裹的是液态果汁，而“雪晶灵”则是以优质红豆、马蹄、大麦、黑米为原料，产品的推出源于消费者对天然健康的粗粮、果蔬类食材的需求。目前已申请专利。
“雪晶灵”主要应用于冰饮制作，而用于热饮的同类型产品“火美人”系列也已推出。
接下来我们就介绍两款由“雪晶灵”为原料，搭配出的春夏新品。
谷灵晶果
谷灵晶果
用料：
奕方牛油果果泥60g
奕方黑米雪晶灵10g
奕方大麦雪晶灵10g
奕方椰果果粒10g
纯牛奶50g
酸奶50g
冰块250g
奕方果糖20g奇异果、红心火龙果少许
做法：
在冰沙机中依次加入冰块、酸奶、奕方牛油果果泥、果糖、开机搅打均匀后装杯；
最后加上奕方黑米雪晶灵、奕方大麦雪晶灵、奕方椰果果粒、巧克力酱、新鲜水果装饰即可。
莓力沁心
莓力沁心
奕方蓝莓黑醋栗果泥
50g
奕方南荠雪晶灵
20g
气泡水
150g
冰块
200g
奕方果糖
20g
青柠、苹果、草莓
少许
做法：
在雪克壶中依次加入冰块、50g气泡水、奕方蓝莓黑醋栗果泥、奕方南荠雪晶灵、果糖、部分新鲜水果搅拌均匀后装杯；
最后再加入100g气泡水、新鲜水果装饰即可。
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中国饮品快报
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