点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们 请先思考以下问题： 1.你知道2016年以来行业整体的发展状态吗？ 2.你了解现在的消费者在就餐时都有哪些想法吗？ 3.你清楚自己的成本压力究竟有多大吗？ 如果无法回答，那么你真的需要下面的视频 进入2016年后： 行业在变： 发展重回理性。全球经济发展持续减速是大环境，但是中国经济始终保持中高速增长的现状表明，餐饮业仍有发力点，但是需要转变“企业本位”的传统发展思路，深挖消费潜力。 消费者在变： 截止2016年，全国的80后和90后群体人口总数已突破4个亿，占全国总人口数的近1/3，而这个年轻群体已经成为各个领域的消费主力，餐饮业需要适应这些互联网原住民的互联网思维。 成本在变： 据测算，食材成本每上涨10%，餐饮企业毛利会降低约3.5%;人力成本每上涨10%，毛利会降低约3%;房租成本每上涨10%，毛利会降低约1.5%;电费成本每上涨10%，毛利会降低约0.3%。 △ 以“探寻行业本质，推动行业发展”为己任的天财商龙餐饮研究院，致力于通过为产品注入领先理念、有“评”有“据”的成果帮助餐企迅速发展。未来，我们将会为行业、为餐企带来更多干货成果！ -点击图片阅读文章-
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