总第1期
不得不承认，疫情背后对消费者的生活方式、消费行为、消费理念、消费结构、消费场景及消费方式都产生很大影响。因此，用户消费发展分析，成为企业谋求长期破局之道不得不考虑的问题，读懂消费者，才能吸引消费者。
一、用户消费发展趋势分析
1、消费变化：解锁更多新生活方式
从用户消费层面，疫情期间新增室内运动、线上教育、APP学做菜等方式促进人们的生活，疫情过后和朋友聚会、看电影、旅游将成为人们压抑已久渴望的活动。
从数据中看到，“和朋友吃饭聚会”成为因疫情被压抑的活动及疫情结束后最渴望进行的TOP1活动。
2、用户行为变化：整体的网络生态更趋成熟
受疫情的影响，用户行为变化彻底融入到网络中，用户从过去的单技能（仅会游戏、仅会视频等），被动或主动的学会和使用更多的技能、例如网购、社区团购、直播上课、在线办公等等。随着用户网络生活技能的丰富，整体的网络生态更趋成熟。
（以上数据来源：艾瑞咨询）
二、餐饮成疫情后消费者服务首选
今年2月底和3月初，美团研究院对美团平台上的消费者开展了问卷调查，共回收3101份有效问卷。调查发现，疫情短期内对服务消费产生了巨大冲击，消费总量明显下滑，不过，服务消费长期发展趋势不会改变，疫情对居民消费信心影响有限，居民对未来消费充满信心。疫情改变了居民服务消费理念和模式，催生了众多生活服务消费新业态、新模式。
1、消费者对食品安全最为看重
疫情后消费者首先选择的服务消费类别排序
数据来源：美团研究院调查数据
餐饮、外卖仍是刚需，消费者对食品安全最为看重。餐饮、外卖作为生活服务领域刚需，将在疫情结束后快速复苏。疫情影响了消费习惯，价格不再是消费者最关注的因素，取而代之是“食品安全”。问卷调查显示，53.9%的消费者认为食品安全是选择餐厅时考虑的最重要因素， 27.8%的消费者认为口味是选择餐厅时考虑的最重要的因素。
疫情过后消费者选择餐厅时考虑的主要因素
数据来源：美团研究院调查数据
食品安全成为消费者选择餐厅时考虑的最重要的影响因素，这具有阶段性的特征，但这也说明消费者对放心就餐、安心消费越来越重视。
2、消费场景：线上消费人群将进一步扩大
疫情期间线上消费的扩展也将影响到疫情后的消费习惯，推动生活服务业尤其是餐饮和零售业的线上化率进一步提升，线上服务消费人群进一步扩大。
线上消费趋势将延续到疫情后，服务线上化率将进一步提升。疫情期的大部分消费活动只能通过线上完成，尤其是生鲜和外卖。从调研结果来看，疫情让消费者的餐饮需求更多地搬到了线上，体会到了线上服务的便利性，习惯养成后的消费者在疫情结束后也将会继续使用外卖、线上买菜等服务，餐饮的线上化率将进一步提升。
疫情后消费者线上化行为持续情况（可多选）
数据来源：美团研究院调查数据
疫情进一步扩大线上服务消费群体。让一些没有接触过线上消费的中老年群体也开始尝试线上服务。疫情结束后这些用户仍有很大可能继续进行线上服务消费。
疫情期线上生鲜零售消费者年龄分布情况
数据来源：美团研究院调查数据
3、消费方式：无接触配送和预约制盛行
经过此次疫情，减少人员接触成为短期内消费者的关注点，也催生了服务消费方式的迭代更新。
无接触或少接触配送有望成为持续发展的到家服务方式。
疫情期间健康安全方面的需求催生“无接触服务”，为服务消费新模式发展注入了新的内涵。
预约制或将成为中长期到店服务新方式。疫情压力下，在消费者对店面消毒状态、人流状态都不能确定的情况下，开始主动寻求预约，问卷调查显示，有 8.8%的消费者选择“VIP预约保证空间”。疫情让消费者更多使用预约制。这些习惯都将深刻影响疫情后的生活服务消费，预约制或将成为生活服务业中长期到店服务的新方式。
三、数字化转型成破局之道
根据艾瑞咨询研究发现，受疫情影响，商业生态出现稀缺经济和充裕经济两种模式。随之线下商业的破坏，线上经济的增加，导致充裕经济面临更大的挑战，主要有以下几方面：
在充裕经济的背景下，带来了单个用户价值被放大。从用户群向单个用户转变，单一用户影响的渠道所带来的价值发生巨大的变化，通过会员进行二次传播后演变成忠诚用户，从而快速地实现用户营销裂变。
商业逻辑的重心从流量规模进化到了单客价值。通过数据驱动的方式，连接单一客户的用户标签画像匹配相关内容、产品及营销方式，从而更好的提升客单价、复购率，延长客户的生命周期。让用户由接触产品到使用场景最后到生活方式的转变过程中，数字化转型是必不可少的。
数字化转型是企业破局的长久之计。首先，在大数据、精准营销、AI等共同作用下，技术已经直接作用于前端的销售转化，从“降本增效“到“降本增销“。
第二，疫情让我们提前见识到了未来的商业终局，企业数字化转型将会加快。
第三，数字化转型是企业从思维、到战略、到运营、到产品、到组织、到人才的全面转型，是战略层级的转变。
数字化转型的思考至少要兼顾四个维度：用户私有化、业务数据化、渠道线上化和营销职能化，更进一步可考虑构建企业的中台。
最后，对疫情的影响应作出最坏的打算，以便作出最充分的准备。但也应该看到其中的机会，积极应对，谋求长期破局之道，才是企业长期发展的根本。
（注：本文内容部分摘取于：美团研究院、艾瑞咨询）
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