厦门是国内餐饮业态最为饱满的一座城市。除了本土风味的闽南菜和诸多如花生汤、沙茶面、海蛎煎、烧肉粽等脍炙人口的街边小吃，在经济特区开放后，各种“舶来”的西式餐饮也占据着重要位置。
”
在传统与创新、中与西、大与小等多层面的碰撞中，厦门的餐饮业经历了野蛮生长和原始沉淀，如今到了需要向新餐饮时代转型的关键时期。本土品牌如何升级换代？哪些“舶来品类”更能切中时下消费趋势？如何更精准触达消费者？餐饮商家提升效率、降低成本的方式又是什么？
为了解答以上疑惑，3月29日，美团点评餐饮行业交流会将在厦门举行，为500名观众勾勒2018餐饮市场的方向和机遇。美团点评餐饮策略营销部负责人/美团点评餐饮学院院长白秀峰、美团点评餐饮学院金牌讲师王鹏、美团点评SaaS收银业务部厦门负责人吴伟平、旺巴蜀运营总监管培宇、崛鼎餐服合伙创始人郑家进等资深餐饮人将齐聚一堂，剖析这座城市独特的“餐饮魅力”。
作为互联网+餐饮的开拓者和引领者，美团点评在2017年举办了数十场面向餐饮B端市场的餐饮行业交流会，为多座城市的餐饮人带去极具价值的餐饮新趋势。而在本次交流会上，除了厦门当地的餐饮大数据分享外，还将请出多位资深餐饮人就餐厅选址要素、连锁餐饮运营、餐厅淡季经营等餐饮人关心的问题进行干货分享，为餐饮人输出一套多角度的“智慧餐饮攻略”。
随着餐饮下半场的到来，美团点评致力于从营销、IT、经营、金融、供应链、物流等以科技为核心的服务赋能餐饮商家。美团点评新到店事业群总裁张川还介绍到，2018年，美团点评将力推线上线下一体化，对用户全渠道数据进行聚合，与餐饮商家共同拥抱线上线下一体化的时代。
会议信息
会议时间：2018年3月29日下午14：00
会议地点：厦门五缘湾希尔顿逸林酒店3F五缘大会议厅
酒店地址：湖里区五缘湾木浦路105号，近恒安国际广场
分享嘉宾
1、美团点评餐饮策略营销部负责人/美团点评餐饮学院院长白秀峰
2、美团点评餐饮学院金牌讲师王鹏
3、美团点评SaaS收银业务部厦门负责人吴伟平
4、旺巴蜀运营总监管培宇
5、崛鼎餐服合伙创始人郑家进
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