卖咖啡不靠咖啡赚钱还能靠什么来赢利？美国的绿山咖啡开创了一种咖啡的全新营销模式：不仅卖咖啡，还卖杯子，其所售卖的“咖啡K杯”一年能卖掉10亿个！
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咖啡经营新模式：卖杯子的绿山咖啡
—《餐饮时报》报道
在外行人看来,绿山咖啡的名头跟星巴克完全无法相提并论,但事实上,这家公司2006-2010年来股价狂飚了九倍,远超星巴克!它卖的一种咖啡机及“咖啡K 杯”，是它近两年来持续发展的最大驱动力。能即刻煮出口感很棒的咖啡，价格却是星巴克的十分之一。它卖咖啡机不赚钱，但一年能卖掉10 亿个K 杯!更酷的是，它允许其他饮料生产商生产K 杯，这样，不仅顾客有更多选择，自己也能获得权益金。
但这种咖啡机，只能和绿山申请专利的“K 杯”配套使用。所谓“K杯”是一个外表像纸杯的容器，里面有一个小一点的纸杯状的渗透装置，只能渗透液体，里面装的是咖啡或茶，上面用铝箔盖封口，以保证咖啡的香味不会散发。
24 杯装的K 杯通常卖12 美元，相当于每杯0.5美元。这不仅抢走传统咖啡机的客户，还抢了星巴克的生意。越来越多美国人，在经济危机中放弃了咖啡厅5 美元一杯的咖啡，而选择0.5美元一杯的“K 杯”。
“K 杯”只能在这种咖啡机上使用。咖啡机全部外包给中国的供应商生产，每台售价通常在100 美元以上，据说只是以成本价销售，根本不赚钱。而真正赚钱的是K 杯。2008 年，绿山卖了98 万台咖啡机，但你知道K 杯卖了多少吗?10 亿个!如今，北美的家庭和办公室，每天都会消耗掉300 多万个K 杯。这种经营模式使绿山咖啡在一年的销售收入中，约有四分之三来自于咖啡机和K 杯。
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