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餐厅办护照，把顾客变成“忠诚粉丝”
您见过餐厅给顾客发护照吗？点完餐，掏出护照，让服务员盖上相应的红章，一系列流程下来，顾客觉得十分有意思，“有点像真出国的感觉了！”
“DQ冰雪皇后”推出的护照，有效期为一年，如果完成全年有效“旅程”，就能得到意外的惊喜。得到惊喜有三个方式：送产品、送大礼、免费送。
有护照的顾客可以根据积分送相应的饮品，参加店内举行的抽奖活动，还能根据收集的盖章，换取来年的新护照。
其实这家店推出的护照跟之前流行的积分卡有些类似，但是经过“改头换面”，顾客都觉得护照比积分卡“高端大气上档次”，《餐饮时报》记者在DQ冰淇淋店里采访的时候，看到身边很多顾客都拿着护照研究，“我还差两个章”，“这个我已经集齐了”……
《餐饮时报》采访了很多年轻的顾客，发现他们追求的都是创意、新意，各位餐企管理者只要明确了客户群体，再有针对性的进行营销，一定能得到顾客的认可！
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