如想接收更多餐饮一手新鲜资讯，请关注《餐饮时报》总编小时个人微信：22391363
青椒炒酱香豆丹
主料：
豆丹1碗、青椒适量红椒适量
辅料：
豆瓣酱50克、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量
做法：
1. 准备好原料。
2. 把青红椒用刀削成小块。
3. 准备好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4. 锅坐火上，入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5. 放入豆丹炒，加入糖炒一炒，再放入料酒炒炒。
6. 加入豆瓣酱炒，炒匀后装盘。
7. 原锅刷干净，入油加入少量的葱花炸香，入青红椒炒。
8. 炒到八成熟时加入豆丹炒，放入盐、胡椒粉拌匀出锅。
更多精彩请关注我们：
【关注账号】
点击右上角，选择查看官方账号，点击关注即可。或搜索公众账号cyykb111
【内容分享】
点击右上角，选择分享到朋友圈。
【推荐给朋友】
点击右上角，选择发送给朋友。
公众微信号：cyykb111
《餐饮时报》网站：http://www.cyykb.com
原创文章，作者：小时餐饮时报，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/120716.html
餐厅不想被投诉，就要先了解顾客的需求。餐饮的一切服务请从顾客需求开始。01顾客需要被尊重尊重顾客决不仅仅指的是“礼貌待客”、“微笑服务”。顾客希望被重视，希望认真对待和仔细倾听他们的需求，向他们提供详细…
“能赚到钱”的餐饮店为何少之又少？为何绝大部分餐饮店火不起来？餐饮店的经营为何如此艰难？赚钱的店和不赚钱的店之间到底有什么不同？读日本餐饮精品《餐饮店爆品打造与集客法则》套装中国餐饮经营者从此与世界…
与小餐馆、家常饭馆不同，酒楼的出品，哪怕是一些比较普通的菜，也得做出点档次，但又不适宜太过于偏重造型，能够突出自家特色就最好了。今天给大家带来了几款酒楼菜品，你是否想把它们装进你的菜牌呢？ 风沙鱼 制作： 1.把鲈鱼宰杀治净后，取两扇净鱼肉，斜
在一线门店，店长是绝对的灵魂人物。 一个优秀的店长可以带活一个店，三个优秀的店长可以带动一个区域，这话并不夸张。 那么一个好店长应该具备什么能力？又该怎么培养？ 咖门饮力学院2020年首次…
2017年全国餐饮门店数达581万，比2016年下降3.48％，在“阵亡名单”里有16家知名餐饮品牌的全部或部分门店关闭。其中有网红店、明星店、老牌店，乃至国际餐饮品牌，无论出于什么原因倒下了，仍挡不住其他经营出色的…
作者：徐大大来源：徐大大的脑细胞（ID:xc17600118747）他15岁上少年班，28岁成为IT企业最年轻的部门总经理， 33岁创业。短短3年，估值超过60亿，马化腾一连投了3次。他就是每日优鲜的创始人–徐正。（每日优鲜创…
此刻，我们应该闭上双眼，用心去聆听，因为明天我们将要看的更远。餐谋长™导读：一档《实话实说》让崔永元的名字出现在了公众视线前，紧接着崔永元又接连主持了《小崔说事》等众多节目，彻底被世人皆知。如今，崔…
餐饮播报庆丰包子铺完成“混改”，募集资金9200万，为上市铺路2018年8月8日，北京华天饮食集团公司、金融街资本运营中心、上海复星高科技(集团)有限公司、员工持股平台等四方股东代表签订北京庆丰餐饮管理有…
（▲番茄匠训练营）你的餐厅是否存在这样的问题？『无激情』员工工作没状态、流失率高『账目乱』营业额高却不赚钱，不知钱去了哪儿『没思路』不懂营销，只会促销但效果很不理想。『执行差』老板办法有一套，员工执…
引流、转化、留存昨天的文章说了引流、转化、留存很多读者把眼光全放在了引流，对于留存却不那么上心。若您是独门生意，那没话说，有品牌，有名气，那可以大胆放心的整，不怕没人来，也不怕留不住人，，别的地方…
