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温州陆太保：2款好卖又方便做的凉菜
制作人：
陆太保，现任温州食神海宴楼酒店冷菜主管
蜜豆火丁
主料：蜜豆（甜豆）300克
配料：马蹄笋50克、三文治火腿20克
调料：人字牌和味浓香辣凉拌汁0.5克、盐0.1克、味精0.1克、麻油0.1克。
制作方法：蜜豆、马蹄笋切小块飞水、三文治火腿切小丁备用、加和味浓、盐、味精、拌均匀、放入三文治火腿加麻油拌均匀装盘即可。
滋味金针菇
主料：干紫菜200克
配料：金针菇150克、香菜50克
调料：味精0.1克、盐0.1克、麻油0.1克
制作方法：金针菇切段、紫菜泡软加盐、味精、香菜、麻油、拌均
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