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主料：水晶粉460克
配料：鸭脯肉丝5克（片皮鸭的肉）
调味：太爷抽30克、盐10克、味精20克、胡椒粉5克，鸡粉5克、鸭油20克、白糖2克，鸡汁10克
制作过程：
放少量的色拉油，加入鸭脯肉丝煸香，再加备用好的片皮鸭架煲的汤调味，再把泡好的水晶粉，大火烹制2—3分钟，然后把汁收溶起锅洒上葱花即可。
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