今天感恩节， 当大家都在忙着对顾客、对朋友、对同事、对领导，对你身边熟悉不熟悉的人说“谢谢”时， 一个5年级的小学生，平生第一次给自己的爸爸写了第一封信 他说：“爸爸，我很不理解，为什么你每时每刻都在上班，就没几天休息，晚上10点后才回家，只有周末才能见一面，你就没有时间陪我一下吗？” 这位爸爸，在餐饮行业工作23年，不迟到不早退，但在孩子那里，却永远“缺席”…… 工作面前，所有餐饮人都身不由己 感恩节，最应该向我们的家人、孩子说一声：谢谢…… –《餐饮时报》原创报道
–《餐饮时报》原创报道 原文如下： 亲爱的爸爸: 您好！ 我有这样一件不理解事。 我的心里很不明白，为什么我感觉你每时每刻都在上班，没有几天休息，陪我一下吗？一般上班的人下午4、5点就下班，而您是晚上十点下班，我几乎只有周末才能见到你，您的累，我能理解，您的劳动成果，我能理解，但是，您对我的爱，我不理解，整天下班下这么晚，哪怕是打一个电话，我也能高兴，可是现在不但电话不打，还十点半到十一点才下班，您的工作时间长，一般我给你打电话，你还说“有事、有事”，然后就挂了，我不明白，你就不能找一个时间休息一下吗？你上班为了挣钱，我赞同，可是你工作时间越长，钱越多吗？您陪我休息，我赞同，关键是你没有一丁点时间陪我。 现在，上班挣钱与陪我休息在我的心里面产生了矛盾，到底是哪个对？你对我的爱在上班时是糟糕的，而你陪我休息时是精彩的，我希望，不论是哪一个也好，我希望是感受到爸爸的爱。 现在，我从心底里想说的是：不论在什么地方，你都要和我在一起，还有那无限奉思（无私奉献）的爱，我更希望你要给我你的爱。 祝爸爸身体健康。 吕吉辰 2015年11月23日 这是一个小学五年级的孩子，在感恩节前写给做餐饮总经理爸爸的一封信—— 期待爸爸的陪伴 抱怨平日见不到爸爸的身影 打个电话，也被匆匆挂掉 晚上回家他已经睡着 早上起床，他已上学 ………… 多少餐饮人，每天热情地和顾客迎来送往时 孩子却在期待中度过 这是我们采访的一段餐饮人和孩子真实的对话： 一位餐饮朋友给8岁的儿子说：儿子，你长大了开一家比爸爸现在酒店还大的酒店，到时候…… 没等说完，儿子抢过话：“我长大才不开酒店呢，才不让我儿子也像我一样，见不到爸爸……” 这位爸爸，瞬间泪奔……
是的，这些事，餐饮人确实难做到
有多少餐饮人
从来没有参加过孩子的家长会？
有多少餐饮人
从来没陪孩子写过作业？
有多少餐饮人
周末从来没带孩子去过游乐园？
有多少餐饮人
从来没陪孩子参加他的运动会？
有多少餐饮人
从来没和孩子过过黄金周旅游假？
有多少餐饮人
孩子的生日会总是缺席？
有多少餐饮人
从来没陪孩子吃过年夜饭？
…………
也许，行业所限、工作性质决定，这些，我们确实很难做到
但是，这些事，我们餐饮人能做到
以下是《餐饮时报》采访“餐饮人这样陪伴我们的孩子们”话题实录：
早上再困，也要给孩子打个招呼
我的做法是，即使早上再困，孩子上学前，都要和她打个招呼。
餐饮人晚上回家晚，第二天都不想起床，还没醒来，孩子就走了。如果天天如此，真是一周见一次面了。
所以，我坚持早上一定和孩子打个招呼，心血来潮时还给她做一个惊喜的早餐。小孩子很容易给惊喜，随便变个花样炒鸡蛋，她都兴奋地写篇作文……
让她觉得，尽管爸爸很忙，但每天醒来，都能看见你！
（石家庄餐饮同行）
再忙再累，也要有空实现孩子的一个小愿望
我的孩子今年7岁，也像写信的孩子一样，特别希望我能多陪他。但是我们的工作，大家都懂得！
我想说的是：我们的孩子，他们的期待、盼望、希望都会积累，当美好的愿望、长期的期待得不到满足，他们内心会出现巨大的失落感。
我的做法是，即使再忙再累，每隔两个月左右，我都会像玩游戏一样问问孩子：嗨，小子，你最近又有什么新愿望？爸爸来帮你实现！
当他愉快地说出后，你就可以说：“没问题，最近你好好表现，得到妈妈10次表扬，这个愿望，我帮你实现！”
这种做法，几乎屡试不爽。因为鼓励，让妈妈更容易带孩子，还能鼓励他好好表现，最重要的，是让他感受爸爸一直在关注他，一直是他强大后盾……
（北京餐饮同行）
回家再不想做饭，过节也要给家人露一手
餐饮人都有一个毛病，工作做菜做得太多了，回家一道菜都不想炒。所以，很多嫁给餐饮人的人都说：嫁给厨师，却没吃过他做的菜！这是实情。
我的做法是，过年、过节、过周末、过生日，我一定会做一道菜。多了不做，就做一道，这道菜一定是一个大菜，让全家人都记住。
尤其对孩子，我会花一点小心思，专门给孩子做个特别的，还会邀请他给我打下手、帮帮忙……一道菜，可以让孩子兴奋半天。
（武汉餐饮同行）
再忙也要抽空和孩子一起读个小故事
我们没有时间每天给孩子读睡前小故事，但是平时回家挤出20分钟和孩子一起读个故事，是没问题的。
和孩子一起读书的时候，不仅是陪伴的时刻，更是交流的时刻。我会在读故事的同时，延伸出做人做事的道理，让孩子潜移默化中感受你的影响。
我们餐饮人，不仅没有陪伴孩子的时间，连批评教育的时间也没有。所以孩子一旦出错，就一阵大骂批评，加上平时沟通少，反而激起孩子的叛逆心。
所以，多和孩子一起读读书，同读一本书，真的很重要，效果也很好！
邀请孩子的小伙伴一起吃个饭，很容易
我会让孩子把自己的生日会、平时和同学朋友的聚会都放到我们餐厅。
我们没时间去参加孩子的运动会、家长会，别的同学都互相认识彼此的爸爸，唯独不认识我。所以，我就把握这个机会，孩子一有聚会，我就让他们来我们餐厅，既不耽误工作，还可以借机和孩子的同学朋
事实证明，这种做法，我不仅在孩子同学心目中非常“有威望”，而且促进孩子和朋友的关系融洽，让孩子倍儿受欢迎！
给孩子制造惊喜，事半功倍
我会把孩子的生日像做工作排班表一样，列入工作任务中，到时候手机会提前提醒。所以，我们会在他还没嚷嚷着要过生日之前，就从网上订好了礼物，提前一周把礼物寄到她手里。
这样，即使生日那天没时间陪她，孩子也依然兴高采烈。
公司聚会，可以带上孩子一起嗨
我们公司聚会，我都倡导可以带上孩子。一来大家都没时间陪孩子，趁机会恰好可以陪一陪；二来还可以让同事们的孩子互相认识一下，多交个朋友；三，这是最重要的，让孩子多了解你的工作、了解你身边的同事，让他更懂爸爸在做什么，知道爸爸身边的叔叔阿姨是一群多么热情、有意思的人，让他多一点了解自己，也更容易沟通。
是的，餐饮人很辛苦
但是，做餐饮人的家人、孩子，
有更苦的一面
一家健康运转、生意良好的餐厅，背后不仅有无数餐饮人的付出
更有无数餐饮人家庭和孩子在奉献
所以，感恩节，请转发此文
向我们的孩子、我们的家人说一声
谢谢你们！
——《小时餐饮时报》原创
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