史上最快买单方式！美味不用等携手云海肴全国上线秒付功能

红餐网 • 2017年3月16日 21:27 • 餐饮资讯 • 阅读 4

近日，云海肴云南菜全国66家门店，正式上线美味不用等 “秒付”功能。

作为中国领先的互联网餐厅服务商，美味不用等一直致力于帮助餐饮商户解决企业经营过程中遇到的“效率、客流、资金、数据”四大难题，此番再度牵手国内头部餐饮连锁品牌，通过“史上最快买单方式”——秒付，用互联网的手段提升商户运营效率，无疑是在推动餐饮进步的道路上又攻下一座坚实的堡垒。

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人力资源紧缺，高峰买单困扰多

云海肴云南菜诞生于2009年10月，目前公司所有品牌已在北京、天津、上海、深圳、广州、南京六大城市开店，近年来云海肴的人气及业内的口碑均属上乘，也是美味不用等的长期合作伙伴。

2017年伊始，云海肴还因吸引800万排队客户，获得了美味不用等“2016年度人气餐厅”称号。合作以来，美味不用等的排队业务大大缓解了云海肴店前的排队压力，但相比用餐排队等位，更令热门餐厅头疼的却是店内效率低下、人力资源紧缺的问题。

△ 图为云海肴市场部总监陈娜领取“年度人气餐厅”奖项

据商户反馈，高峰时段常常因为店内人手不足而无法及时买单、清台，造成客人滞留，影响翻台率。对于餐厅来说，效率就是生命，提升就餐效率，减少无效就餐时间，从而加快翻台，提升门店营收是他们的目标。纵观餐饮店前店后的各个环节，买单收银环节拥有很大优化空间、可以省去许多无效时间。

在传统支付流程中，客人完成支付需要服务员往返2-4次：第一次呼唤买单，第二次送上用餐小票，若需刷卡则需要第三次来回取POS机，若需开具发票则需第四次来回。若发生漏单错单、支付失败等情况，则会带来耗时更久、更繁复的流程。一趟趟往返，不仅服务员来回奔波，增加了人力成本，影响餐厅经营效率；对用户来说，也绝不是愉快的体验。

为解决这一痛点，云海肴云南菜选择与美味不用等合作“秒付”功能，其被称作为史上最快的买单方式，只需三步就可完成买单。无需更换系统，0成本升级智能餐厅，30分钟即可开通。

史上最快买单，扫码支付奥妙多

“秒付”可谓是为提高买单支付效率而生的，只需用户扫描桌上二维码，便可自动完成桌号绑定、账单确认、会员身份识别、计算会员价、扣减积分、使用优惠券、返还积分、开具发票、服务评价等步骤，实现买单和会员权益的一体化操作，有效降低了服务员和收银员的工作量，提升用户就餐体验，三步买单，十秒清台不再是梦想。

相对传统买单方式，除了“快”还有其他优势吗？

• 一码支付：无需增加硬件投入

“秒付”通过顾客扫描二维码自助买单，直接连接餐厅收银系统，无需购置、安装其他硬件，互联网餐厅升级更轻量、更简便。

• 一码多付：支持微信、支付宝

两大支付通道共用一码，无需重复铺设桌码，对于消费者来说，也无需下载任何软件，支付更简单。

• 多码合一：秒点秒付一码完成

同时开通“秒付”“秒点”后，可利用同一个二维码进行扫码点菜、支付，无需额外制作桌码，流程更便捷。

• 效率提升：节省人力、提高翻台率

对于服务员来说，省去来回奔波的过程，付款后无需确认直接清台，提升运营效率。

• 体验提升：缩减买单流程，提升就餐体验

对于消费者来说，不再有无尽的等待，高声的呼唤，全自助买单，流程缩到最简，体验升到最佳。

不同于其他第三方线上支付工具，“秒付”打通的是整个就餐支付体系，而非付款这个单一环节。简单来说，用餐完毕后，消费者无需呼唤服务员，自己可在手机上核对菜单、抵扣优惠、完成付款、设置发票抬头，整个过程完全自助，无需服务员介入，即刻完成。

行业标杆案例，收益提升效果多

此番与云海肴达成合作之前，美味不用等“秒付”已经在西贝莜面村、很高兴遇见你等多个连锁品牌大规模使用。2016年12月西贝莜面村全国所有门店均铺设了“秒付”功能，实际运营效果显著。

西贝莜面村副总裁李展春告诉记者，以西贝单店月翻台2000台、每台平均就餐时间80分钟、均价260元为例，“秒付”每单可节省5分钟，每月可多翻134台，直接提高翻台率6.7%，效率提升明显。

从成本角度看，增加134台，就意味着增加3.5万的营业额，加之每月可节省服务时间5分钟*2000台=10000分钟，相当于一个服务员一个月的高峰工作时间（300分钟/天*30天），意味着可节省1个服务员。营收增加+人力成本的节省，总计每月可为餐厅多增加4万元的价值，此效益提升不禁让人咋舌。

△西贝莜面村长期与美味不用等合作“秒付”功能

美味不用等作为中国最大的互联网餐厅服务商，覆盖全国200多个城市，6万多家头部餐厅，服务人数超过8000万，其支付业务连续多月保持50%以上的增长，单日支付流水最高突破1.6亿。此番与云海肴云南菜的强强联手，希望通过专业成熟的互联网餐厅整体解决方案，帮助头部餐厅收获效益提升的切实效果。对于行业而言，关于提升餐厅增效降本的道路，也变得有例可循，前路清晰。

编辑 | 红餐网_白唐

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