在餐饮行业做久了，总会有这样的“职业病”……

1、不管到哪个地方，总会习惯性地看人流量，观察一下周围有没有写字楼，住宅区，然后问房价、铺租。之后，很有水平地说，如果这里开一家这样那样的餐厅一定很好……

2、不管跟谁逛商场，进去后第一件事就是去看美食分布区，并且逐家逐家去看门牌、看人流，还要观察一下餐馆做什么菜系，什么菜好卖。

3、别人在餐厅吃饭，你却在观察餐厅接待和服务流程，拿着菜单研究客单价，观察翻台次数，关注台位数和菜品更新情况……

4、每到一家店吃饭，总爱和点餐员聊天，问问人家哪种是招牌菜，哪个是新菜。点完菜还要这里看看，那里观察一下。然后很得瑟地和身边的人说，这家店这里的布局不行，餐具有什么问题，服务员怎么样之类的，整一个“砖家”。

5、别人餐馆吃饭看菜牌的图片，你看菜单却是看人家的价格和做法，脑子里快速地在计算这道菜的毛利率。一看到人家重点推荐就说那是高毛利菜来的，不要点，亏!一脸“我是内行，懂太多了”的表情……

6、餐厅吃饭，服务员上菜或者反应慢了，说要投诉，你却说大家都不容易，体谅一下吧。因为，你也当过前厅。

7、别的餐厅工作人员上班时间在闲聊，客人看到也就算了。你看到却说这家店的经理不行啊，怎么管的。要是我的话，一定不会这样做，会这样那样要求……好专业的样子!

8、上个洗手间，别人看到什么也不会说些什么，你却会说这家店连厕所都没有管好，顾客怎么会来?于是忍不住要叫人家的前厅经理来说说……好多管闲事啊!

9、点菜看到菜单有很多推荐符号的菜式，别人都是兴冲冲地点的，你却说不要点。因为那是给新手服务员看的，防止他们不知道哪道菜是高毛利菜式。

10、看到一家店排长龙，别人是说这家店生意真好。你看到却是，这家店的员工真辛苦啊，要加班直落了……

11、和朋友吃饭点菜，餐厅服务员说我们店里的鸡肉不错。你一句：“现在还有什么鸡是可以吃的?”然后开始向大家灌输知识：现在的鸡都是打激素的，女人吃了没有关系，男人嘛……你懂的……于是，鸡这道菜再没有出现。

12、附近新开了饭店，朋友说要不要去吃吃看？你会很专业地告诫朋友：到新店吃饭一定要三个月之后。为什么?小店搞活动促销，一定人超多，排队排死你!好吧，又真相了!

13、别人去吃新菜就是尝鲜，你却是抱着“不良目的”做卧底试菜。别人吃饭是先夹菜，你却是先盛一些酱汁到小碟子，用筷子沾了一些入口很陶醉地品味，身边的人却用一种“吓坏了”的表情看着你。你淡定地说，我只是想试试这道菜的酱汁有什么特点……

14、别人点菜是按照口味来点的，辣的、炸的重口味都很喜欢，你点菜确实看着菜单说，鱼给我清蒸的、鸡要白切、虾要白灼……什么红烧、煎烤的东西一律不点。为啥?因为清蒸白灼的食物菜式才新鲜。看，又暴露了!

15、别人请客吃饭是看网上的点评和推荐，你要请客如果不自己做，在外面吃都是找名气也不大的餐馆，但是真的好吃!因为你基本都将附近的店吃遍了。

16、别人到餐馆吃饭，吃饱就算了。你点一道人家店里的招牌菜，没吃就先点评卖相，然后吃一口就能说出人家的做法，然后说这肉不新鲜，没有介绍的那么好。甚至还能说出，这是半年催生鸡，没有肉味，所以只能腌制用辣味盖住。牛哄哄的，简直让人崇拜!

17、别人吃饭是要提前订位或者排队，你要想到某家店吃饭一个电话搞定。为何那么牛?因为不是认识里面的厨师就是认识前厅经理，后门关系硬着呢!

18、吃饭大家都点实惠的菜式，觉得赚到了。你一看特价菜就说这道菜价格那么低还能活吗?要不就是材料不好，要不就是亏本份量少。虽然让人很无语，但是每次都被说中!这才气人!

19、网上评价好的餐厅，别人蜂拥而至，你却无动于衷。上面的评价大多数都是假的，哪有一家店全部都是好评的，分明就是做了“手脚”。

20、偶尔要吃一下外卖，大家都是挑常吃的店。你却非要点其他店，贵一点的也没有关系，一定得点大品牌的店。因为你不想吃黑外卖。懂太多的人就是那么讨厌啊!

21、做餐饮的人，别人放假说想回家，他们无动于衷。一句话，我们做餐饮的习惯了，没有假期很正常!泪奔!

22、做餐饮的，虽然也很想放假很想家，但是为了工作为了家人都有一颗“能忍”的心。