开了10多年的餐厅，谁知却因为一个角落差评不断！

红餐网 • 2018年4月26日 21:29 • 餐饮资讯 • 阅读 0

最能让顾客有好感又最能让顾客厌恶的地方是哪里呢？是菜品、环境还是服务？是卫生间！你餐厅的卫生间，还好吗？

让顾客再也不愿意上门的厕所

有一家餐厅，出品十多年了一直都很稳定，在当地的口碑也不错。但是即使菜品不错，差评却不少，几乎每位食客最后点评都要提到：他们家的卫生间真是太可怕了。

原来这家餐厅10多年来，一直都没有对卫生间进行翻新改造。厕所的地面湿滑、水龙头水小，地方窄，还不分男女，最令人难以忍受的是还散发出一股臭烘烘的味道。

如果是刚好坐在旁边的位置，真是吃龙肉都没有胃口了。

不少顾客说，餐厅出品是很不错，也很有特色。但是那个厕所真的太不能忍了，只要去过一次就再也不想去，想起那家店心理都会有阴影。

谁能想到，餐厅将菜品做到了几乎满分，结果却因为一个厕所被毁了呢？

之前，红餐网（微信号：hongcan18）曾经写过一篇文章《万万没想到，顾客打死也不来你的餐厅，是因为这个角落！》其中就提到了卫生间的问题，并总结出顾客对于卫生间的六怕：

同时，红餐网小编也在小范围人群做过一个调查，如果餐厅卫生间很脏还有味道，你会再去光顾吗？

大部分朋友的回答是，如果餐厅真的十分有名，并且是非吃不可，可能会去，但是一定不会上他们家的洗手间。

如果餐厅一般般的话，那么打死都不会去第二次。当然，大家对于一些街边店或者大排档之类的容忍度比较高。不过，对于第一次去的餐厅，卫生间问题绝对不能忍。

卫生间清洁，麦当劳、肯德基这些国际连锁品牌就很值得我们借鉴。他们每家门店的卫生间都有检查表，隔多少分钟打扫一次，要做到什么，标准都很清晰。即使每天都要接待很多人，但是麦当劳、肯德基的洗手间都是很干净的。无形之中，这个品牌的严谨和干净都深入人心。

其实，卫生间这个看似不起眼的地方才是最能体现餐厅门面的地方。很多顾客对一家餐厅印象如何，上一次洗手间就知道。