之前有传闻宜家要开餐厅,大家乱激动了一把。宜家这个被家居设计耽误的“餐饮巨头”,最近又因为一本食谱,准确来说应该是一张纸再次让大家惊艳。
在称霸家居界,入侵时尚界之后,宜家最近又因为一本懒人食谱火了起来。这本食谱到底有多厉害?只要按照食谱操作,放上食材,用纸卷起来就能做出一道大餐。
到底有多厉害?狂戳视频
△视频来自腾讯视频
拿到这本食谱,你会发现,它跟以往天书般的菜谱不一样,可以算是料理界的《秘密花园》。
和复杂的家具安装说明相比,这份食谱的说明书就像填色卡一样的简单,上面绘制了食材和各种配方的用量,只需按照插图将食材放在烤盘纸上,然后卷起来放进烤箱 “叮” 一下就 OK 了。
根本不用担心“一汤勺的酱料”、“两盎司的水”、“适量的胡椒” 这些词语,你只要撒撒撒把小圈圈填满就行。
例如,你想吃柠檬三文鱼,请在宜家购买对应的食材,然后 fill in the blank。
还有还有,如果你想吃番茄橄榄鲜虾,也是顺手拈来。
不过,目前这本叫 “cook this page” 的食谱只是在加拿大的宜家才能买到,想国内上市?等着吧。不过,在国内销售的话,不知道能不能买到酸菜鱼呢?
看到这里,小编不禁脑洞开了一下,虽然酸菜鱼、水煮牛肉、火锅等高难度的菜式,宜家这被食谱是没有办法实现的,但是简单的一些中式菜品还是可以实现的。
不过宜家都可以将大部分菜式通过一张纸标准化,不知道餐饮行业能不能借鉴一下这样的做法,对一些菜品做一些标准化处理呢?
如果真能实现的话,那么无论开多少家店,加盟店多少家,味道都能保持一致,想想也是很不错的创意。最重要的是,这样估计真的只需要研发菜式的厨师,门店就可以去厨师化了……
如此一想,这本食谱看起来又像是来抢厨师未来的饭碗的!
各位,你们怎么看呢?
整编自生活榜(ID:shenghuo–bang)
编辑 | 红餐网_李晓
10年后,当厨房只剩一张桌子……
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3D打印肉都出现了,餐厅大厨又要被抢饭碗了?
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