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台湾人爱喝手摇饮料，拥有梦幻层的蝶豆花、超美的抹茶拿铁都是ins平台的人气标签。日前清新隐藏版珍珠蜂蜜普洱鲜奶茶一夜爆红，饱满有嚼劲的珍珠又勾起许多饮料控的美妙回忆。这次我们收集了三家口感系的饮品店，…
提示：点击上方"餐饮界"立马关注！导读目前来看众多大佬们跨界布局大众餐饮市场；同时高端餐饮也纷纷下探，大众餐饮空前火爆。但在数量上的红火过后，餐饮市场面临过度饱和压力。未来餐饮行业发展的主…
今天《4A选址法》课程继续！上过我们的课程都知道，有问必答，也是我们餐易私塾导师的实力展现!每期课程的结业仪式都让人感动（下面列图为部分学员）新老学员们对我们课程100%的满意度就是对我们最大的褒奖！本期…
当餐厅生意不好的时候，才想起要出新菜？聪明的厨师是不会犯这样的错误的。新菜品从研发到推出，并不是灵感一现的天马行空，而是一个有计划、有方案的过程。下面，一起来看看有经验的厨师是怎样做的吧。 新菜品的开发程序，包括从新菜品的构思、创意、到投放
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ Kitchen ONE的定位很奇妙，它打破了原有西餐厅的端庄仪式感，融入了咖啡、茶饮的那份惬意。在创造品牌记忆元素之上，保有空间的通透性的同时，又不失层次感而显得平庸，可以迅速吸引顾客
2018年中国厨艺流行趋势如约而至，这是东方美食连续第9年发布中国厨艺流行趋势。这些年来，有无数餐饮人依此制定或修正了经营项目、经营计划，少走了弯路；有很多老板、总厨和厨师长们凭此掌握了菜品流行和发展方…
（番茄课堂训练营） 你的餐厅是否存在这样的问题？ 『无激情』 员工工作没状态、流失率高 『账目乱』营业额高却不赚钱，不知钱去了哪儿 『没思路』不懂营销，只会促销但效果很不理想。 『执行差』老板办法有一套，员工执行一塌糊涂 『身心累』管理没头绪，员
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这是内参君为您分享的第932期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 什么是壁垒？一定是你过得很好过，而别人过不去。每个品牌都希望能构建自己的壁垒。如何找到这个壁垒，修筑品牌护城河？新辣道创…
