史上最豪华跨界打劫：GUCCI、奔驰、可口可乐……都来你的地盘开餐厅了！

♨餐饮老板内参 李新洲 发于上海

跨界玩餐厅，大牌们绝对是认真的！

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去年，Gucci在上海开出1921 Gucci全球首家概念餐厅；

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室内的整个装潢呼应了Gucci的金色奢华风，

连椅子都是从意大利定制的， 坐上去非常舒适

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菜单、餐具、餐巾也都是Gucci制造，

上面印有1921GUCCI醒目的Logo

Chanel在东京开出Beige全球首家概念餐厅；

无印良品在上海、成都开出“素之食”主张概念餐厅；

可口可乐在上海开出全球首家主题餐厅——东方明珠 Coca Cola 欢乐餐厅；

最近，就连梅赛德斯奔驰也在北京三里屯开出首家概念餐厅……

｜时尚+｜

Chanel：连服务员制服都由大师亲自设计

作为全球唯一一家香奈儿餐厅，Chanel玩的可不是表面功夫。餐厅每一个细节都完整呈现香奈儿的时尚哲学，以Coco Chanel 本人最爱的颜色米色( Beige)命名且作为主色调，室内装饰由负责设计全球香奈儿精品店的彼得·马里诺（Peter Marino）操刀，“简单优雅”的Chanel美学被贯彻到底。

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沙发、靠垫和桌布等

都采用了香奈儿最经典的粗花呢（Tweed）布置。

精选食材都有其身份来历。更有法国国宝级大厨阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)的“米其林二星”加持美味。

除了料理以外，甜点更是Chanel Beige的重头戏。每一个细节都秉承时尚精神，就连服务人员的制服也由“时装界的凯撒大帝”卡尔·拉格菲尔德亲自设计，白衬衫加黑西裤的组合，遵循了香奈儿一贯的风格。

｜环保+｜

MUJI：“书+料理餐厅”呈现无添加生活

无印良品（MUJI）这家位于上海淮海755世界旗舰店，首次引进「MUJI BOOKS」概念，全店有3万多本精选的书籍。 

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以“衣、食、住、行、育、乐”六大主题展开集中书架，

在每个楼层，MUJI更是将书籍与商品一同“编辑”。

Café&Meal MUJI餐厅首次采用全透明的厨房设计，可亲见料理的整个制作过程。以「素之食」为主题，倡导品尝食物最本真的风味，遵循本真的方式烹饪，呈现食物的自然滋味。

3楼还有一个首次来到中国的「Open MUJI」的空间，在这里MUJI会邀请艺术家和手工匠人，围绕着生活的各个领域展开精彩纷呈的讲座、工坊和展示会等活动。其他的创意家居空间和回收再生部分，也都充分体现了MUJI环保自然的价值观。

｜欢乐+｜

可口可乐：价值观实践地

东方明珠Coca-Cola欢乐餐厅地处浦东陆家嘴中心区域东方明珠电视塔内。

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相比于普通餐厅，这家跨界主题餐厅看起来就很好玩。

餐厅特别设置可口可乐互动娱乐区，新潮的三轮摩托、30年代的三轮车还有旋转木马等，是拍照留念的好地方。如果你从东方明珠塔往下看，餐厅所在最下层平台形状就是一个可口可乐瓶盖。是不是很有趣呢？

这间餐厅采用开放式厨房，在以太平洋、大西洋、印度洋等全球5大板块划分的就餐区内，消费者可以品尝到中式、日式、西式、东南亚等多种菜系。

｜汽车+｜

奔驰：品牌生活方式展

Mercedes me北京三里屯体验店与其说是概念餐厅，不如说是梅赛德斯-奔驰的全球范围内规模最大的体验中心。既可以提供品质风尚的生活方式，又可以了解奔驰百年品牌历史。

一楼是品牌展厅和Me Café, Me Café主打简餐和咖啡，采用东南亚高品质食材，以现代方式诠释出东南亚的经典味道。

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奔驰这是以做豪车的标准来

满足每个人对于吃喝玩乐的要求啊。

二楼中餐厅四方三川，经营的是云贵川菜式，以少盐少油的健康创新烹饪理念，为热爱中餐的消费者，提供清新鲜淡的美味食物。这里还汇聚了中国六大茶系的各色名茶，氤氲中式风情。

奔驰此次还引进了最具国际风情的Lighthaus灯塔（大都会酒吧），可以一览三里屯夜景。