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一家装修很有逼格的餐厅，1元的茶叶蛋、一盘3元的麻辣豆腐、一份15元的葱花肉，你愿意去吃吗？
这么又便宜又实惠又设计逼格到爆的餐厅——外婆家，作为中国餐饮平民快时尚代表，打破食客们对餐厅环境的固有印象，用设计带动餐饮，建立了拥有16个子品牌的时尚餐饮王国。
外婆家”及其几大子品牌，每家分店的装修设计各具特色，特别是杭州国大店，不得不佩服吴老板的魄力和啊嗯设计的才气。
作为外婆家品牌发源地的杭州，这家位于国大店8楼的外婆家脱离传统中餐厅的刻板印象，将极具江南地貌的风情展现出来，又通过一种创意的设计将传统中式的符号融入其中，给人一种稳重的视觉感。
设计师赋予了餐厅绿水清波的纯粹之美，整体由“镜面，水磨石，不锈钢”三个元素贯穿始终，在这个400平的空间中创造出奇妙的空间错觉。
水绿色的水墨石柱、深绿色的座椅，纤细的椅腿以黄铜包裹，搭配白色花纹的复古桌子，在水滴坠落般的吊灯的烘托下，提升了整个用餐区的质感。
餐厅被一条狭长的走廊分割成两个用餐区，通向厨房，延续了空间连贯性的同时，也解决了日晒雨淋的功能需求。
天花板的不锈钢吊顶，经过特殊的雾化处理，变得柔和起来；而曲面的不锈钢不仅隐藏了消防、喷淋、空调等进出风系统，也和木框镜子相互对话，使空间变得丰富多彩。
空间运用了大量的和水有关的元素，相互叠加，构成一个波光粼粼的江南风情餐厅，很好地呼应了外婆家“我家就在西湖边”的口号。
外婆家在全国有过百家的分店，每一家都有自己的特色，以设计带动餐饮经济的同时，在口味上的创新，也是外婆家最大的特点，超逼格的用餐环境和超性价比的菜品形成疯狂排队的效应，理应引起餐饮人的深思。
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/一梦
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