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头条
餐饮无假日，但餐饮人可以有。
平时，内参伴你学中玩儿，今天，内参伴你玩儿中学。
因为，似休未休，才有助于保持一个良好的竞技状态。
因为，餐饮江湖不因假日而停歇对决和交锋，反而会搏杀得更加惨烈。
我们，为你奉上《7日小灶》，内含：名企真经、行业解局、名咖论道、营销绝学、选址设计宝典、管理秘笈、几种“暗器”。
此技共七“层”，均为内参文章精要集粹，每层含10篇文章，实乃国庆期间宅家出行必备良物。
第五天，选址设计宝典！
Action！
之于餐饮业，在这个传统与现代观念激烈碰撞的行业，新老从业者对“数据”和店铺选址关系的认知体现着较为显著的差异性。移动互联时代的餐饮业，对数据的依赖应该把握怎样的度？商铺选址有哪些门道和原则？【点击阅读原文】
不多说，有图有真相，跟我去看看青石玖宫四个店面的四张脸孔，“亮瞎”表怪内参。【点击阅读原文】
人、物、场合等有关要素的组合，正在构造一个具有一定含义、氛围与效应的生活场景，人们开始据此进行消费。【点击阅读原文】
肯德基和麦当劳开店选址时，但凡他们看中的门店，人流量和人气肯定没有问题。这时候，聪明的创业者可以在附近“傍名牌”开店。傍大牌的目的并不是为了与洋快餐竞争，而是从麦当劳和肯德基吸引来的客源中分羹。【点击阅读原文】
什么是“小而美”？想要实现以小搏大，必须利用好店内每一平方米的面积。从前期选址到装修布局，“小而美”餐厅究竟要过几道关？ 【点击阅读原文】
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扩张期餐企咋找铺？听西贝、仟吉行业大佬谈
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轻装上阵好“打仗”：“小而美”餐厅菜单设计的四字秘籍
编辑：内参小然君
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秦朝
餐饮老板内参创始人、CEO
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