7月第2期 | 五菱跨界卖螺蛳粉；双汇布局餐饮全产业链……

今年4月份，双汇斥资1亿元成立全资子公司双汇餐饮，经营范围涵盖餐饮投资、餐饮管理、企业管理及咨询、酒店管理等。6月30日，尝高美集团公告称，计划与双汇餐饮在上海设立合资公司，并开设品牌餐厅，拓展内地市场。

7月6日，双汇餐饮投资管理有限公司（简称“双汇餐饮”）总经理王豪杰接受记者专访，讲述双汇布局餐饮业的考虑、与尝高美集团合作的模式，以及双汇餐饮的战略规划。

王豪杰说，尝高美具有很强的管理运营能力、成熟的餐饮品牌和模式，这次的合作意味着双汇真正跨进了餐饮行业。双汇餐饮肩负着双汇开辟新产业的重任，未来不只是开餐厅，还将整合餐饮渠道，构建标准化、全方位的餐饮供应链。

中国烹饪协会发起并联合全国各省、区、市烹饪餐饮行业协会，自2020年6月起在全国范围发动广大餐饮企业，从加快培育新型消费，开拓消费新空间；加快提升产品服务品质，推动餐饮消费优化升级；创造放心消费环境，扩大绿色健康餐饮消费；强化企业品牌营销，繁荣餐饮消费市场等方面开展“2020年全国餐饮行业联合促销活动”。

湖北省日前出台16条新政，激发市场主体活力。

从事食品经营的，实行告知承诺制，在两个月内，可先经营后办证。新申请食品经营许可、单品特色小吃店和季节性餐饮许可等，试行告知承诺制，当场发证。

实行清单管理，按“直接取消审批、审批改为备案、实行告知承诺、优化准入服务”等方式，压减许可审批。提交“住所（经营场所）登记信息申报承诺书”的，无需再提交权属证明和租赁协议等证明。

6月22日，蜜雪冰城官方微博宣布，蜜雪冰城全球门店数量首次突破一万家，并开始万店同庆，买多少送多少的庆祝活动。

2019年年底宣布门店数量突破7000家的蜜雪冰城，在疫情影响下，开店步伐没有放松。来到今年1月，蜜雪冰城宣布要在年底以前开到一万家店，而到5月，这一计划接近完成。目前万店目标已经达成。

蜜雪冰城突破万店规模对整个茶饮市场而言，必然具有里程碑式的意义，对市场也是一个鼓舞。

近日，最高人民法院驳回广药集团关于“怕上火喝XXX”系列广告语的再审申请。这意味着，加多宝可以继续使用“怕上火喝XXX”系列广告语。

至此，王老吉与加多宝的广告语之争落下帷幕。从商标纠纷到包装纠纷，再到广告语纠纷，加多宝与王老吉打得不相上下，目前除了商标纠纷悬而未决，其他两个纠纷均是“和平解决”。

然而，凉茶行业在两大巨头的不断缠斗下，已渐失往日风采。业内人士指出，凉茶行业本身就是一个小众行业，天花板日渐明显，成了少有的已步入衰退期的饮料细分领域。从两家头部企业的动作来看，多元化才是未来的出路。如何研发更加健康的产品、制定符合新消费趋势的定位，是凉茶行业向前发展必须面对的挑战。

7月1日，室内配送机器人企业普渡科技(PUDUTECH)正式宣布完成B轮融资，独家投资方为美团，融资金额过亿元。普渡科技CEO张涛表示，2019年全年，普渡科技业务保持了高速增长，在餐饮配送机器人的市场处于领导地位。

张涛表示，此轮资金将主要用于研发产品、扩大销售、拓展新场景和扩张海外业务。

美团此次投资普渡科技，有利于双方在各自领域的优势结合，共同促进对本地生活服务和配送机器人产业的探索。

7月1日，据美国《世界日报》报道，在洛杉矶华埠开店四十余年，富春楼(Plum Tree Inn)宣布永久关闭。

这家颇受欢迎的高端餐厅，在洛杉矶地区已经成功运营了超过40年，为顾客提供正宗的中式风味美食和四川特色菜，因其出色的烹饪料理受到很多出版刊物的认可。

7月3日，五菱汽车官方宣布推出五菱螺蛳粉，这是继“五菱牌”口罩、“人民的代步车”之后，五菱品牌再度跨界，初探“美食界”的第一力作。

区别于普通袋装螺蛳粉，本次推出的五菱牌限量版螺蛳粉，采用高贵典雅的祖母绿作为外观主色，内置除螺蛳粉外，还贴心配备了精美餐具套装。