关于“吸粉儿”，将给新会员的福利规定为“零门槛”，这样一来，餐厅给顾客的第一印象算是被贴上了“好人缘”的标签。今天要说的正是，松原市一个人均消费50元的连锁中餐品牌——六大厨。因为听说它最近搞了一场“零门槛”，“高颜值”的会员赠券活动，小编也忍不住上前围观。六大厨考虑的是，如何将会员吸引过来，之后还有延续。
用“注册会员”免费赠券的方式，轻而易举将“过客”变“粉儿”的招数，在餐饮行业算是屡试不爽了。不错，餐厅玩儿的是心理战术。对于消费者而言，花更少的钱，获得更好的体验，这样的心理在消费者心理学中被称作“占便宜”的消费观。事实上，当这种粗暴式的营销手段遇到一群“爱占便宜”的消费者时，真的会给餐厅带来超预期的引流效果。
从六大厨活动开始至今，不到两个月的数据反馈来看，确实如此。活动从今年2月17日开始，这期间，凡通过微信关注公众号并且成功注册会员的顾客，可免费获得10元电子券（规定在7天内使用）。从收集来的数据显示，截至4月8日，已成功拉取会员10000余人。不得否认，这对于短期造势和提高会员活跃度来看，绝对是不错的选择！
还有更多的数据可以证实这次活动的成功。本次活动，发送券总额计101620元，使用券总额计52600元。此外因活动造势，单从3月份营销数据反馈来看，额外拉动消费就高达85818元。
上面的数据反应的是会员活跃度及活动响应率的情况。对于餐饮行业来讲，判断某一特定时期内，营销活动成功与否的标准在于对收益率的考量。可以这样说，不以盈利为目的的营销策略都只是徒劳。而六大厨，再一次用数据为证：
•根据六大厨3月份的营销成本与收益报表数据反馈，支出营销总成本2088.32元，实现直接收益83729.08元。那么，针对收益率的计算便可这样计算出，
上面的两组数据，清晰的反应了当下餐饮企业经营中的两大诉求：一是，有足够多的稳定的活跃会员。二是，这类会员能够为餐厅带来可观的收益。当然，餐饮企业的营收不仅仅取决于拉新的能力，如何维护好现有会员，怎样与他们保持良好的互动，让重复消费变成一种选择性习惯。。。这是六大厨正在努力做的事！
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